21 Kasım 2010 Pazar

Lorlu Mayali Pogaca

Evde lor olunca pogacayida lorlu yapayim dedim. En cok mayali pogaca severim, bir de icinde lor olunca, degmeyin keyfime!! Gercekten severek tukettik Yapmak isteyenler tarifi okusun yeter.

MALZEMELER
1 su bardagi sut
1 su bardagi su
1 su bardagi sivi yag
2 yumurta
2 tatli kasigi kuru maya
4 tatli kasigi seker
1 tatli kasigi tuz
6 subardagi un
(Un olcusu ortalamadir )
ICI MALZEMESI
1 kase lor
1 kuru sogan
cesitli baharatlar
YAPILISI
Once suyu ve sutu biraz isitalim.
Isinan sivilara mayayi ekleyelim ve erimesini saglayalim.
Eriyen mayali siviya, sivi yag seker tuz bir butun yumurta, birinin beyazi eklenir.
Butun sivilar iyice karisinca yavas yavas un ilave edilir.
Ele yapismayan ama yumusak bir hamur yapilir.
Uzeri kapatilan hamur mayalanmaya birakilir.
Hamur mayalanirken incecik dogranan sogan ve istenen baharatlar lor la karistirlir.
Mayalanan hamurdan mandalina buyuklugunde parcalar alip elle acilip icine lor konur ve kapatilir.
Tepsiya dizilen pogacalar yarimsaat tepside mayalandirilir. Mayalanmis pogacalarin uzerine
Yumurta sarisi surup, susam serpilir, onceden isinmis firinda yaklasik 30 dakika pisirilir.
Ben yumurta sarisina iki kasik pekmez ekledim, uzeri daha koyu gorunmesi icin.
Sevgiler
Sefa




zaman:

13 yorum:

  1. Unknown22 Kasım 2010 00:35

    ellerine saglık ve geçmiş bayramın kutlu olsun.

    YanıtlaSil
  2. Bayram Kombesi22 Kasım 2010 00:59

    ellerine saglik, loru bende cok severim, pogaca cok guzel gorunuyor.

    YanıtlaSil
  3. Pembe Tatlar22 Kasım 2010 02:04

    oooo bu tam benlik olmuş bayılıyorum poğaçalar elelrine sağlık canım....

    YanıtlaSil
  4. çeşnici Handan22 Kasım 2010 02:26

    Lorlu poğaçalara bayılırım. Çayımın yanına alıyorum. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  5. Unknown22 Kasım 2010 03:34

    Canım ellerine sağlık sıcakken yeme
    sine bayılırım öpüyorum.

    YanıtlaSil
  6. yemekbiraşk22 Kasım 2010 04:13

    line sağlık bende sıcakken çok severim:)
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  7. Unknown22 Kasım 2010 04:37

    Misler gibi olmuş Sefacığım ellerine sağlık yumuşacık afiyetle yiyin şekerim
    sevgiler

    YanıtlaSil
  8. Zehra Gürgen22 Kasım 2010 05:01

    Lorlu poğaça enfes olur.. ellerine sağlık canım
    sevgiler

    YanıtlaSil
  9. dokuzuncubulut22 Kasım 2010 06:04

    Hem de eve yapımı mis gibi lorla. nefis olmuştur bu poğaçalar, nefis...
    Ellerinize sağlık.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. Unknown22 Kasım 2010 06:21

    Ellerine sağlık canım. Tam ev yapımı olmuş.

    YanıtlaSil
  11. kalpkurabiye22 Kasım 2010 11:40

    nefis omuş canım ellerine emeklerine sağlık nasıl deriz hanii puful pufull:))
    emeklerine sağlık:)
    geçmiş bayramını tebrik ederim:))

    YanıtlaSil
  12. YeMeK vAkTi22 Kasım 2010 12:12

    lorda senden ya daha bir tatlı olmuştur eminim.Ellerine sağlık puidik poğaçalar nefid görünüyor

    YanıtlaSil
  13. sarkaç22 Kasım 2010 14:02

    Eşimin bir numralısıdır. Ellerinize sağlık, mükemmel görünüyorlar.

    YanıtlaSil