Her ilin kendien has lezzetleri vardir. Izmir in koftesi, Urfanin cigkofte, Antep in tatlisi, Samsun un kapali pidesi ve Mersin in TANTUNI'si ilk aklima gelenler bunlar. Onceleri ben tantuniyi pek bilmezdim.Mersin'li arkadaslar sayesinde ogrendim. Tarifler aldim, blogcu arkadaslarimin onerilerini inceledim, karinca kararinca tatuni yaptim. Guzel oldu ev halki begendi. Acelemiz den guzel resim cekemedik ama bu tarifide sizlerdne gizleyemedik.
MALZEMELER
1.5 kuzu eti
1 kuru sogan
2 dis sarimsak
4 sivri biber
2 domates
2 crb,k tereyagi
YAPILISI
Eti kucuk kucuk dogruyoruz. Dogranan eti tavaya alip suyunu salip cekene dek kavuruyoruz.
Suyunu cekince tereyagini etlere ilave edip etleri iyice kavuruyoruz. Kavrulan etleri kenara cekip Tavanin ortasina incecik kiydigimiz sogani alip biraz soteliyoruz. Sogana sarimsak ve biberide ekleyip hepsini birlikte biraz soteliyoruz. Sagan biber sarimsak iyice kavrulunca dogranmis domatesleride ekliyoruz. Domatesler suyunu salinca etleri de tavaya alip hepsini birlikte etler yumsayana dek bisiriyoruz. Pisen etleri lavaslara paylastirip servis yapiyoruz.
(yufkaekmegi) Ben lavas yerine yufka ekmegi kullandim.Nefis bir yemek oldu, tavsiye ederim.
Sevgiler
Sefa
CANIM ELLERİNE SAĞLIK....
YanıtlaSilYARI MERSİNLİ OLARAK ASLA HAYIR DEMEM SÜPER GÖZÜKÜYOR:)
resim gayet güzel tantuni de nefiss olmuş varmı evde yapılan gibisi??? şifa olsun sevgiler
YanıtlaSilSefacım harika olmuş resimde çok güzel ellerine sağlık
YanıtlaSilÖpüyorum canım..
Merhabalar, ellerinize, emeğinize sağlık çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.
YanıtlaSilYeşim hanımın (Yetur)kaymaklı taş kadayıfı bugün bloglardan seçmelerde
http://gencalsabahattin.blogspot.com
Saygılarımla.
ellerine sağlık canım tantuni nefis görünüyor.beraberinde güzellikler getiren hayırlı,huzurlu,sağlıklı neşe dolu bir hafta lezzet dolu bir gün diliyorum.sevgilerimle..
YanıtlaSilBu yenmez mi yaa! Cok severim boyle lezzetleri. Ellerine saglik!
YanıtlaSilCanımmm süper bayılırım ellerine sağlık öpüyorum.
YanıtlaSilbayılırım ama hiç yapmadım hazır yedim:)))
YanıtlaSilellerine sağlık harika olmuş canım
mutlu haftalar sevgiler...
bayılırım ben tantuniye:) eline sağlık nefis gözüküyor..
YanıtlaSilsevgiler..
ablacım ne yaptım ne de hazır yediim bu tabuyu yıkmalı ne dersin nefis görünüyor:))
YanıtlaSilmutlu haftalar dilerim:)
Ben birtane alıp kaçıyorum şimdi...Ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilellerine sağlık canım afiyetler olsun öptüm sevgiler
YanıtlaSilMerhaba canım çok güzel görünüyor ellerine sağlık sevgiler..
YanıtlaSilcanım ellerine sağlık.
YanıtlaSilinanılmaz lezzetli görünüyor.
sanırım evde tantuni lezzetini sayende başlatacağım...
denemek istiyorum ben de kısmetse,
bakalım artık
saygı ve sevgiler canıma...
Çok severim çok...Nasıl lezzetli görünüyor.
YanıtlaSilEllerine sağlık
Sevgiler.
Harika olmuş keşke olsa da yesem. Ellerine sağlık afiyetler olsun.
YanıtlaSilÇok güzel olmuş. Hiç yapmamıştım, beni yap diyen bir tarifle karşılaştım. Ellerine sağlık
YanıtlaSilsüpersiniz gerçekten, iyiki tarifleri kopyalayabiliyorum yoksa yazmakla başa çıkamazdım:))
YanıtlaSil