Incir li Tatli

Merhaba  herkese  kocaman  tebessumler. Nekadar istersem isteyeyim  blogumu guncellemeye bir  turlu vakit bulamiyorum. Bu gun  onceLEZZETSEFAM dedim, butun islerimi erteledim :)
En son yayinladigim davet masasindan bir tatli  tarifini sizler ile paylasicam.
Tarifi ilk  defa www.portakalagaci.com  Hatice nin  blogunda  gormustum. Ilk denemem de  harika bir  lezzet cok beyenilen bir ikram olunca, bende misafirlerim icin  malzeme teymin ettikce  bu incirli tatliyi  yapiyorum. Arkadaslarim  sende  yedigimiz o  tatlinin  tarifini hala  yayinlamadin diyince bende bugun ku  postu  bu tatliya ayirdim.
Hala  bu tatliyi yapmayan denemeyen varsa  ilk firsatta  denesin derim. Gercekten  yuzunuzu  agartacak  bir  lezzet.
Hatice nin  tarifini  aynen yaziyorum. Buradan da  kendisine  tesekkur  ederim.
MALZEMELER

  ~Kek icin~

6 adet kuru incir, suda ıslatılmıs, ufak dogranmıs
1 su bardagı ceviz ici
1 su bardagı toz seker
1 su bardagı un
3 yumurta
1 paket  kabartma tozu

 ~ Serbeti icin~

• 1,5 su bardagı su
• 1 yemek kasıgı nescafe
• yarım su bardagı toz seker

 ~ Muhallebisi icin~

2 yemek kasıgı nisasta
2 yemek kasıgı  un
1lt sut
5 yemek kasıgı toz seker
inmeye yakın 50gr tereyagı
pistikten sonra 1 poset toz krem sant

~ Hazirlanisi~
Kek icin yumurta ve sekeri cırpın, cevizi, unu, kabartma tozunu ekleyip karıstırın. En son inciri ekleyip dikdortgen borcama dokun ve 160C, yada( 300 'F) de pişirin (incirden dolayı dusuk ısıda pismesi gerekiyor).

Piserken krem santi haricindeki malzemelerle muhallebiyi yapın. Pistikten 5 dakika sonra 1 poset toz krem santiyi ekleyip mikserle cırpın.

Kek pistikten sonra 3-4 dak. havalandırın.
Serbet malzemelerini karıstırıp (pisirmeden) kekin uzerine dokun. 5 dakika sonra muhallebiyi uzerine yayın, buzdolabında 2-3 saat bekletin. Istediginiz sekilde  susleyin, ben  kivi  kulanmistim.
Sevgiler
Sefa