Elmali Mozaik Pasta

Merhaba, yarim saat vakit bulmusken bir tarif yazmak ve sizlere merhaba demek istedim. Fakat bu teknoloji harikasi bilgisayar beni gene deli etti. Istedigim resmi bir turlu ekleyemedim. Butun kararliligimla pes etmedim lakin bilgisayarimin inadi beni yendi. Ama ben ''Demokraside careler tukenmez,, denilen bir toplumda yasadigim icin, Blogumda da bu sinir bozucu duruma bir care buldum :) . Baska bir dosyadan baska bir resim ekledim.
Umarim bu tarifim begenilir. Yapimi kolay malzemesi kolay ve istediginiz kadar buzlukta saklayabiliyorsunuz.

MALZEMELER
4- elma
1- paket petibor biskuvi
1- su bardagi ceviz
1- cay bardagi seker
1- cay bardagi sut
1- cay kasigi tarcin
istege bagli biraz kuru meyve

YAPILISI
Once 3 elmayi rendeleyip 1 cay bardagi seker ile iyice pisiriyoruz. Suyunu salip ceken elmaya parcaladigimiz biskuvileri , cevizi, tarcini sutu ve kuru meyveyi ilave edip iyice karistiriyoruz.
Pisen elmalar sogumadan bu islemi yaparsaniz isiniz daha kolaylasir. Eger soguk elma rendesi kullanacaksaniz sut miktarini biraz artirabilirsiniz. Hazirladiginiz harci uzeri islatilmis bir strec follyoya hafifice yayin ve tam ortasina diger elmayi dilimleyip dizin. Follyonun iki ucunu birlestirip mozaik pasta gibi sarip buzlukta en az 2 yada 3 saat, en fazla 2 yada 3 hafta bekletin.
Afiyet olsun
Sefa

MERHABA Esim icin yaptigim dogum gunu pastasi

Merhaba,
Yazmaya nereden baslayacagimi bilemiyorum. Uzunca bir ara oldu uzgunum bu kadar ara verdigim icin. Ara sira blogsahibi arkadaslarimi gizli gizli okusamda bir turlu yazamadim.
Cok yogun bir bahar gecirdim. Kosusmanin icinde blogu guncelleyemedim.
Simde sanki okulun ilk gunundeki cocuklar gibi hisediyorum. Heyecanli, cekingen ve urkek :)
Hani yeni bir eve tasinirsinizda urkek urkek etrafiniza, komsulariniza bakinirsiniz ya iste oyle.
Hani yillar once mezun oldugunuz okula gidersiniz de ! bir tanidik sima ararsiniz etrafta iste oyle hisediyorum.
Sevinciyle, mutluluguyla , huznuyle , kederiyle kocaman bir yazi gecirdim.
Simdi umit ediyorum ki, bir daha ki yaza kadar hiccc ara vermeden blogumun basinda olurum.
Allah elem, keder, huzun , tasa nasip etmeden guzel gunler gostersin hepimize.

Bu uzun aradan sonra sizlere tatli bir tarifle gelmek istedim.
Esim icin yaptigim dogum gunu pastasi . Gorunumu istedigim gibi olmadi :( o cok daha guzel lerine layik . Lakin vakit kisitliydi gorunumu icime sinmesede tadi yerindeydi .
Artik tarifine gecegim.

MALZEMELER
Pandispanya icin
4 yumurta
3 fincan seker ( kucuk )
3 fincan un ( kucuk)
2 corba kasifi kakao
1 kabartma tozu

Kremasi icin
1 su bardasi seker
3 su bardagi sut
3 corba kasigi un
1 yumurta sarisi
1 corba kasifi nisasta
1 paket vanilya
120 g marfarin
1 paket krem santi

YAPILISI
Once pandispanya sini hazirlayin.. Yumurtalari ve sekeri kopuk olana dek cirpin.
Unu kabartma tozunu ve kakaoyu hep birlikte un eleginde eleyin.
Cirptiginiz sekerli yumurtaya azar azar kakaolu va kabarma tozlu unu ilave edin.
Karisimi, tabanina yagli kagit serdigini kaliba dokun ve onceden isitilmis 200C yada 350F, firinda yakalsik 40 dakika pisirin. Ilk 20 dakika firinin kapagini hic acmayin .
Keke pisarken kremayin hazirlaya bilirisiniz.
Sut, seker yumurta sarisi un ve nisastayi bir kaba alin ve surekli karistirarak koyu bir muhallebi yapin. Muhallebi gozgoz oldugunda ocaktan alin icine margarin ve vanilya yi ekleyin,sogumaya birakin. Soguyan kremaya krem santiyi ekleyip mixer ile iyice cirpin, yaklasik 10 dakika.
Pisen keki biraz sogutun , ve ikiye kasin. Arasina soguyan keremadan bolca surun .
Arzu ederseniz meyve dilimleriyle zenginlestirin. Geri kalan krema ile pastanizin disini kaplayin. Uzerini istedigini sekilde susleyin. Ben seker hamuru tercih etim.
Afiyet olsun .

New York usulu Cheesecake

Merhaba sekerler bu gun size esimin yaptigi Cheesecake ile geldim bu gunedek yediklerimin en guzeli idi. Malesef kalorisi cok oldugu icin sinirle yedim :(
Isteyen olcuyu yariya indire bilri. Biz deki olcu ile oldukca buyuk bir cheesecake oluyor .
Neler gerekiyor:
20 adet elde parcalanmis orta boy kitir biskuvi(burada Oreo cooky var ve biz ondan kullandik}
3 yk margarin eritilmis
2,3 kg yumusak peynir (oda sicakliginda)
1 bd. seker
3 yk. un
1 yk vanilla suyu
1 bd. eksi krema
4 yumurta
1 konserve kutusu (900 gr.) kiraz, bogurtlen veya visne ezmesi yada sosu.

Firini 165 C'ye ayarlayin
20x25 cm lik orta derinlikte kabin icin aliminyum folyo ile kaplayiniz.Folyo kenarlarinin kabin disina tasmasini ozellikle saglayiniz.biskuvi kirntilarini tereyagi ile karistirip kabin dibine yayin ve bir bardak ile iyice bastirin.
Peyniri, sekeri, unu ve vanillayi mixerinizde iyice karisitirn. Malzemeler iyice birbirine asik olunca eksi kremayi ekleyip karistirmaya devam edin.Yumurtalari her seferinde bir tane olmak uzere yavas yavas karistirin. Iyice birbirine asik olmus malzemeyi kaba bosaltin.
Yaklasik kirk dakika pisirin. Firindan cikarmadan once bir kurdan ile tam ortasindan kontrol edin. Firindan cikarip sogumaya birakin. Daha sonra buzdoabinda (Deep freeze/dondurucu kismi degil aman) dort saat sogutmaya devam edin. Servis yapacaginiz zaman keki kabindan cikarip dilimleyiniz ve uzerine de agiz tadiniza gore ezme veya sosdan dokun. Afiyet olsun.

Beray in Dogum gunu Pastasi

Beray ve anne ,babasi

Merhaba sekerler, uzun zamandir gunceleyemedim blogumu. Yine pc yi elimdne dusurdum ve kapagiyla kendi iki parcaya ayrildi :) Pc iki ye ayriulinca bedne ne resim yukleye bildimm ne de post yaza bildim. Dun gece tamir oldu cok sukur ve ben sabah sabah yaziyorum hemen.

Gecen hafta Beray imizin dogum gunuydu. Pasta yapmaya gonullu oldum.

Berna ile ( Berey in annesi ) fikir alisverisleri yaptik, renk tespit etik ve ortaya uste gordugunuz pasta ciktii

Ustunu seker hamurlu yapmadim, seker hamuru yenmiyor diye. Krema ile kapladim seker hamuru dan yaptigim cicekleri kenarlarina yapistirdim.

Tadinin hafifi oldugunu lezzetli olduugnu soyeldiler. Gorenler beyendi, tadanlar lezzetli buldu.

iki gun de yaptigim pasta benimde yuzumu guldurdu.

Yapilisini nasil anlaticam bilemiyorum. Kullandigim melzemeler daha once yaptiigim pastalarin hep 3 yada 4 misli idi.

Pandispanyasini ,alt icin 12 yumurtadan, ust kat icinn 4 yumurtadan yaptim.

Her bir yumurtaya 1 fincan seker ve 1 fincan un ekledim.

Pasta kremasi icin ;6 bardak sut, 4 yumurta sarisi, 1 su bardagi sekerden, 1 cay bardagi misir nisastasi , ve un ile krema pisirdim. Bu olculerle iki defa karema yaptim ancak kaplaya bildi pastayi. Ve pisen keremalara beyaz cukulata eritip ( benmari uzulu ) ekledim.

Seker hamuru icin 2 paket pudra sekeri 900 grm, ve 3 paket marshmallows kullandim
Tabiki gida boyasi ve hazir incilerde vardi.

Ben kabaca anlatim pastanin yapim ve malzemelerini. Yapmak isteyenler bu olculeri cogaltip azalta bilirler.

Seker hamurlarindna pastanin on kismina BERAY yazili kup hazirladim.

Pastanin etrafian minik pembe cicekler ile doldurdum. Ust kat pembe olduugndan beyaz cicekler, alt kat beyaz oldugu icin pembe cicekler yaptim

Pastanin ustu Beray in elbisesiniz yakasiyla uyumlu olsun diye beyaz kareler ve incilerle suslendi.

Cicekleri dizerken bir resim ceke bilmisim .Resimde az mis gibi gorunsede toplam 645 minik cicek vardi pastada ))
Alt kat beyaz uzt kat pembe yaptim. Dogum gnunun tema rengi pembe idi. Beray imizin elbisesine uygun olmas sebebiyle.

Mandalinali Kedi Dili Pastasi

Merhaba herkese, Yapimi kolay Tadi lezziz bir pasta ile geldim bu gun sizlere.
Son gunlerde genelde yemek tarifleri yayinlamisim ;) Arkadaslarim oyleee diyoooooo
Cay davetlerine yapa bilecegimiz kolay tarifler de olursa cok mutlu oluruz diye mail yazmislar :))))
Ben de arkadaslarimi mutlu etmeliyim deyilmi )
Son donemlerde ben bu pastaya cok alistim. Hemen yapiliyor cabucak yeniliyor.
Deyisik meyvelerle de yaptim, bogurtlenli, yaban mersinli ve cilekli hepside sevildi.
Bu sefer mandalinali yaptim . Umarim sizde seversiniz .

MALZEMELER
1 paket kedi dili
1 paket sade puding
1 litre sut ( 4 su bardagi )
1 paket krem santig
4 adet mandalin
2 mandalina suyu


YAPIMI
Once 3 bardak sut ile pudingi pisirelim. Pisen pudunge 2 mandalina kabugunu rendeleyelim.
pudungi sogumaya birakalim. Diyer tarftan kremsantiyi kalan 1 subardagi sut ile cirpalim.Soguyan puding e kremsantiyi ekleyelim hafifi karistiralim.
Kek kalibimizin icine etrafindan sarkacak sekilde strec folyo serelim. Kedi dillerini mandalina suyu ile hafif islatip kalibin tabanina dizelim.Uzerine puding yayalim ve mandalina dilimleri dizelim. Bu islemi ben iki kat uyguladim. Siz isterseniz daha fazla uygulaya bilrisiniz. En uste pudign konmuycak( yani 3 uncu kata ). Sarkan strec folyo yu pastanin uzerine ortelim ve pastayi bir, iki saat dinlendirelim. Dolaptan cikardigimiz pastayi artan pudign ile kaplayalim, yada istediginiz sekilde susleyin servise sunalim.
Sevgiler efendimm
Sefa

Dogum Gunu Pastasi

Dogum gunu sofrasin dan hemen sonra tabiki dogum gunu pastasi olur.
Berna icin yaptigim pastayi sizlerle paylasmak istedim. ( REsim pek hos cikmamis )
Acele ile yapilan bir pasta idi ama herkes beyendi.

MALZEMELER
kek icin
3 adet yumurta
1 s,b seker
1 sb sut
1/3 sb siviyag
1 pkt kabartma tozu
3 cr,k kakao
2 s,b un ( olcuyu siz ayarlayin)

KREMA ICIN
3 sb sut
4 cb,k m.nisasta
1 cb,k un
1 sb seker
1 adet yumurta
1 adet vanilya
150 gr tereyag

YAPILISI

Once pastanin keki icin yumurta ve sekeri iyice cirpiyoruz. Sutu, sivi yagi ve kakaoyu ekliyoruz. kabartma kotu karistirilmis unu yavas yavas ekliyoruz. Ben iki bardak dedim ama kek kivamina gore ayarlaya bilrisiniz. Keki onceden isitilmis firinda yarim saat 45 dakika pisiriyoruz.
Kek piserken krema icin, tereyag haric!! butun malzemeleri kucuk bir tencerede surekli karistirarak pisiriyoruz. Koyu bir muhalebi kivaminda olacak.pisen keremaya tereyagini ekleyim karistiryoruz, sogumaya birakiyoruz.
Pisen kek kaliptan cikarip kenarlarindan bicakla hafif tirasliyoruz ( kekin uzerine serpmek icin)
Keki iki parcaya kesip arasina kremanin yarisini yayiyoruz. Diyer parcayi uzerien kapatip uzerinide kremayla kapliyoruz. Kekten tiraslayip cikardigimiz kenarlari rondoda hafifce inceltip
kekein uzerine serpiyoruz,.Uzerini istediginiz gibi susleye bilirisiniz. Benim evde seker hamurum vardi onunla bir kac gul yapi uzerine yerlestirdim.
Umarim beyenirsiniz.

Uzun bir aradan sonra Merhaba

Tam 3 ay uzak kalmisim, blogumdan ve sevgili arkadaslarimdan. Elimden geldigi kadar telafi edicem bu uuzn arayi .Arsivim de yayinlanmayi bekleyen tariflerim birikti . Hepsini tek tek paylasmaya calisicam sizlerle. Ilk once , Hayri bey amca icin yaptigim bu seker hamurlu pastayi yayinlamak istedim.
Umarim beyenirsiniz .

Baby Shower Pastasi

Sevgili can arkadasim Berna nin baby shower i icin yaptigim pastayli sizlerle paylasmak istedim. Sevgili minik Ezel Beray imiz iki ay erken Dunya ya geldi. Ezel Beray,a burdna tekrar hosgeldin demek istiyorum.

Netten ve sevgili blogcu arkadaslardan edindiyim bilgi ve fikirler dogrultusunda bu pastayi yaptim. Bu konuda sevgili arkadasimiz Ayse YAMAN a sizlerin huzurunda tekrar tesekkur etmek isterim.

Simdi geceyim tarifine

Kek icin malzemeler.

4 iri yumurta

3 kahve fincani seker

5 kahva fincani un

1 kabartma tozu

Krema icin

4 su bardagi sut

1 su bardagi seker

2 corba kasigi nisasta

3 corba kasigi un

1 cay kasigi vanilya

Suslemek icin

2 paket hazir seker hamuru

bir kac cesit gida boyasi

Pastanin uzeri icin

1 paket krem santiy

Yapilisi

Once keki pisiriyorum , yumurta ve sekeri iyice cirpip , kabartma tozu ile karistirdigim unu yavas yavas ilave ediyorum. Oncede isinmis orta isili firinda 35 ve ya 40 dakika pisiriyorum.

Kek sogurken, krema malzemelerini bir tencerede kisik ateste koyulasana dek pisiriyorum.

Soguk keki ikiye ayirip arasina ve ustune ilik kremayi suruyorum.

Kek dinlenirken seker hamurunu renklendiriyorum. Renklenen seker hamurundan istediyim sekilleri verip dolapda dinlendiriyorum. Kren santiyle kapladigim pastanin uzerine daha onceden hazirladigim sekilerle susluyorum. Umarim pastami sizlerde beyenmisinizdir.

Yil Basi Pastasi

Nihayet vakit ayira bildim bloguma gelmek icin .Biraz tembelik biraz vakitsizlik den oldu aslinda .Biraz gecikmelide olsa yilbasi icin yaptigim pastayi ekledim nihayet . Takip edenlerden ozur dileyerek daha cok tarif yazmaya soz veriyorum .Seker hamuruyla yaptigim bu pasta istediyim gibi olmadi.Sebebini cozemedim ama nezaman seker hamurlu pasta yapsam seker hamuru eriyor hemen :((. Oyuzden pastam kaymis durumda, ama tadi yerindeydi.Biraz buyuk pasta oldugu icin ben tum malzemeleri iki misli kulandim .Siz olcuyu yariya indirip yapa bilirsiniz.

MALZEMELER

Hamur icin

8 yumurta

8 fincan seker

8 fincan un

2 kabartma tozu

Krema icin

5 su bardagi sut

5 corba kasigi un

2 su bardagindna az seker

2 pk vanilya

1 margarin

Suslemek isin

Seker hamuru yapiminda Yaman tarifler den www.ayseyaman.blogspot.com Mershmallowlu seker hamuru tarifini uyguladim .

TARIF

Ilk once keke icin onceden oda sicakliginda tutugum yumurtalarla sekeri kopurenedek cirptim .Iyice cirpilan sekerli yumurtaya kabartma tozu karistirilmis unu azar azar ekledim .Yogurt kivamina gelen karisimi biri biraz daha kucuk iki dikdortgen kaliba boslatim,onceden isnmis firinda 45 dakika kadar pisirdim .Kekler piserken sut,seker ve unla kremami pisirdim,Pisen kremaya margarini ve vanilyagini da ekledim ve sogumaya biraktim .

Pisen kekleri ortalarindan iki ye kesip hafif ce meyve suyuy ile islatim ve her katina bolca krema surdum .Pastanin disinida kremayla kapladiktan sonra sogumaya biraktim .Daha onceden hazirladigim seker hamurundan biraz kirmizi biraz yesil hamur hazirladim .Geri kalan beyaz seker hamurunu oklava ve pudra sekeri yardimiyla acdim ve pastayi kapladim .Yesil renkli sekerhamurundan yaprakalr hazirladim .Kirmizi renkli sejer hamurundan kucuk yuvarlaklar yaptim .Resim deki gibi pastanin etrafian yapraklar ve kucuk toplarla susledim uzerineden 2009 yaptim pastamiz hazir oldu .

HERKEZE SAGLIK VE MUTLULUK DOLU NICE YENI YILAR DILIYORUM

Cukulata Soslu Rulo Pasta

Selam gene cok ara verdim biliyorum ama gercekten cok is lerim vardi :)
Iki gun sonra Bayram geliyor herkezde bir ttali telasi baslamistir, bende sizlere kolay bir kac tatli tarifi vermek istedim .Iste bunlardan biride cukulata soslu rulo pasta.Bayramlarin favori tatlilari suruplu tatlilar ama bazilari benim gibi hafif tatlilari tercih edebilir . Neyse artik tarife geceyim :)

MALZEMELER
Pandispanyası icin
4 adet yumurta
4 kahve fincanı seker
3.5 kahve fincanı un
1/2 paket kabartma tozu

KREMASI ICIN
750 ml süt
100 gr margarin
1 adet yumurta
5 corba kasigi seker
3 corba kasigi un
1 paket vanilya
2 adet muz

UZERINE
1 su bardagi cukulata sosu ( ben hazir kulandim)
1 su bardagi kiyilmis badem
2 muz.
Dövülmüş antep fıstığı


Yapılışı :
Pandispanyası icin, cam bir kapta yumurta ve sekeri mikserin yüksek hızında kopuk kopuk oluncaya kadar 4-5 dk. cırpın. Ayrı kapta elediginiz un ve kabartma tozunu ekleyip mikserin dusuk hızında cırpın. Pisirme kagıdı serdiginiz buyuk boy tepsiye karısımı dokup kasıkla duzeltin. Onceden ısıtılmıs 180 C veya 350 F da isinan fırında hafif pembelesinceye kadar pisirin. Fırından cıkarınca pisirme kagıdıyla birlikte sıkıca sarıp, uzerine nemli bez ortup sogumaya bırakın.
Kreması icin sutu ,unu,sekeri ,yumurtayi pisirme kabina alin kisik ateste koyulasanadek pisirin .
koyulasan kremayanin altini kapatip vanilya ve margarini ekleyin .Margarin reiyenedek karistirin ve sogumaya birakin.
Soguyan pandispanyayı dikkatlice pisirme kagıdından ayırıp kremayı her tarafına surun. Ortasına muzu koyup rulo olarak sarın. Hazirlanan rulo pastayanin disini cukulata sosuile kaplayin ve dilimlenmis bademlerli uzerine serpin .Uzerini dilimlenmis muzla susleyim bir kac saat dinlendirin . Simdiden elinize saglik.

Cilekli Pasta

Yaklasik bir haftadir bloguma yazamiyorum .Bazan okadar yogun oluyorki insan hic kendine vakit ayiramiyor . Bende biraz yogunum songunlerde . Ama bu guzel pastanin tarifini sizlere yazmadan edemedim .

MALZEMELER
Pandispanya icin
3 yumurta
3k, fincan seker
3k, fincani un
1pkt kabartma tozu

Kremasi icin
3 su bardagi sut
3 crb,kasigi un
1 su bardagi seker
1 vanilya
1/2 margarin

suslemek icin
1 paket cilek
2 dal nane
1 paket krem santy

YAPILISI
Oda isinda ki yumurtalari sekerle iyice cirpalim kopuk kopuk olanadek. Seker eriyip yumurtalar kopurunce kabartma tozu karismis unu yavas yavas yumurtaya ekleyip 1 dakika daha cirpalim .Yaglanmi unlanmis pasta kalibina dokup onceden isitilmis firinda (180 cd) 45 dkika pisirelim ,bu arada mum kun oldugu kadar firinin kapagini acmayalim. Diyer yandan kremayi hazirliyalim .Sute sekeri unu ekleyip koyu bir muhallebi kivami alana dek karistirarak pisirelim ocagin altini kapatalim.Pisen muhallebiye margarini ve vanilyaginida ekleyelim iyice karistiralim .Pisen ve soguyan keke i ikiye keselim ,servis tabagina keken ust kismini alta gelecek sekilde yerlestirelim ve hafif ce sekerli suyla nemlendirelim . Kekin nemli tarafina kremadan surelim ve uzerine cilek dilimleri yerlestirelim .Cilek dilimlerinin uzerine tekrar iki kasik kremayla kaplayalim ve diyer keki de ustune yerlestirelim. Usteki kekide hafif nemlendirelim ve kalan kremayla pastayi kaplayalim .Diyer tarafta bir paket krem santiyi bir bardak sutla cirpip pastanin uzerien yayalim ve kasikla gelisi guzel sekiller verelim .Dilimlediyimiz cileklerle ve nane yapraklariyla pastayi istediyimiz gibi susleyelim .
Bu pastayi herkez icin yapa bilirisiniz . Lezzetinin sefasini sure bilirisiniz ;)

Cilekli ve kivili pasta

Ben bu guzel pastayi . birdemliksohbet.blogspot.com un duzenledigi EN GUZEL PASTA YARISMASI icin yaptim .Tadida gercekden guzel . Mutlaka deneyin derim


Malzemesi

Kek icin
4 yumurta
2 su bardagindan biraz fazla un
1 su bardagi seker
1 kabartma tozu



Krema malzemesi
4 su bardagi sut
1 su bardagi seker
3 Turk kahve fincani un
1/2 paket margarin
nohut kadar damla sakizi

Uzeri icin
1 su bardagi soguk sut
1 paket kremsanti
1 paket cilek
2 adet kivi

Yapilisi
Yumurtalari ( oda isisinda olmali) sekerle kopuk kopuk olanadek cirpilam .Kopuklenen yumurtaya eledigimiz ve kabartma tozu karistirdigimiz unu ekleyelim .Un eklendikten sonra metal birsey degdirmiyoruz ,tahta yada pilastik bir kasikla karistiryoruz ve yaglanmis unlanmis kek kalibina dokup ,170 C, de 30 dakika pisiriyoruz.Kek piserken kremasini hazirlayoruz .
Krema icin yagi eritiyoruz ve 3 fincan unu kavuruyoruz un sarardiginda sutu ve sekeri ekleyip topaklanmamasi icin surekli karistiriyoruz. Koyulasan kremaya damla sakizini ezip ekliyoruz ve ocakdan aliyoruz .Kremayi soguyana dek ara sira karistiriyoruz .
Pasta kekimiz pisip sogunca ikiye kesiyoruz . Kestigimiz kekin kenarlarini hafif islatiyoruz nemlenecek kadar. Kremadan keke surup meyveleri isteye gore yerlestiriyoruz.Diger keke de ayni islemi yapip ust uste koyuyoruz .Soguk sutle cirptigim krem santi yi pastanin ustune suruyoruz . Dilimledigim meyveleride uzerine yerlestiriyoruz .Iki saat dolapda tutuktan sonra servise hazirdir. Mutlaka deneyin derim pisman olmazsiniz .

Seftali receli pasta

Pasta konusunda cok iddiali deyilim. Ama misafirlerimede ikram edecegim pastalari mutlaka kendim yaparim .Bu sefer seftali receli kulandim pastamda . Yiyen herkez cok beyendigini soyledi . Umarim sizde beyenirsiniz . Mutlaka deneyin derim pisman olmasiniz.


Malzemeleri
3 yumurta
3 kahve fincani seker
3 kahve fincani un
1 kahve kasigi ilik su
1 kabartma tozu
1 su bardagi seftali suyu (keki islatmak icin)

Kremasi icin
3 su bardagi sut
2 corbakasigi nisasta,tepeleme
1 corba kasigi un,tepeleme
1 /3 su bardagi seker
1/2 paket margarin
1 su bardagi seftali receli

Pastanin uzerini icin
1 paket kremsanti
1 su bardagi soguk sut
1 su bardagi seftali receli
1 kac nane yapragi

Yapilisi
Yumurtalari sekerle krema kivamina gelenedek cirpin. Cirpilan sekerli yumurtaya ilik suyuda cirparak ekleyin (damla ,damla ) .Kabartma tozu ile karistirdimiz unuda eleyerek yavas yavas kremaya yediren ve yaglanmis unlanmis kaliba dokup onceden isitiginiz 180 derecelik firinda pisirilir.Pisen kek sogurken kremasi hazirlanir. Bunun icin tencereye 3 bardak sut ,nisasta,un,seker konur ve koyulasanadek karistirilarak pisirilir. Iyice koyulasan kirema ocakdan alinir ve margarin eklenir. ve sogumaya birakilir.Soguyan keki kalipdan cikarip ikiye kesilir.
Ikiye kestiginiz kekin ust kismi alta gelecek sekilde koyup seftali suyuyla islatilir .
Islanan kekin uzerine Kremadan bolca surulur.Kremanin ustune 1 bardak seftali receli yayilir.
Diyer kekinde ic kismi islatilir ve krema surulur . Simdi pastanin disina 1 bardak sutle cirptigimiz kremsanti de surulur ve buz dolabina konur. Servise cikmadan once pastanin ustune geri kalan recelde dokulur nane yapraklariyla suslenir ve servise cikar.Gercekden guzel bir pasta

havuc helvasi

MALZEMESI

1.5 kg havuc
1 corba kasigi margarin
3 su bardagi sut
2 corba kasigi un
2 corba kasigi nisasta
1 su bardagi seker
1 kahve fincani pekmez
1 cay bardagi dovulmus ceviz
1 cay bardagi sut

YAPILISI
Havucları temizleyip rendeleyerek tencereye koyun. Uzerine 3 su bardagı sutu ilave edin. Kısık ateste sutu cekene kadar pisirin. İcine seker, margarin ve pekmezi ilave edin.Diger tarafta nisasta ve unu bir cay bardagı sutun icine koyup ezin. Havucun icine ilave edip bes dakika daha pisirin. Ocaktan havucları alıp servis tabagına koyun.Uzerine fistık veya ceviz koyup soguk olarak servise sunun.