Irmik Helvasi

Tatli kirizlerinin vaz gecilmez lerinden biri irmik helvasi.Herkezin bildigi bir tatli .bende arsivimde olsun sitedigim icin Yayinlamak istedim.Ben cay bardagi ile olcdum.Siz cogaltip azalta bilrisiniz.Olculer ,1,,2,,3 diye gitigi icin sorun olmuyor.

MALZEMELER
1 br yag
2 br irmik
3 br seker
2 br sut
2 br su
1/2 br fistik

YAPILISI
Tencereye yagi koyup cok isinmadan fistigi ve irmigi ekleyin surekli karistirin.
Fistiklar iyice kizarinca ( bu kavurma kivami) kizaran irmiklere sekeri,suyu ve sutu ekleyip karistirin .Suyu cekene dek arada karistirarak helvayi pisirin.iyice suyunu cekince altini kapatin ve 10 dakika kadar demleyin.Uzerine istediginiz sekilde tarcin, hindistan cevizi ekleyip servise sunun.Afiyet olsun

Kirmizi Mercimek Corbasi

Bu gun arsivden bir corbayi sizlerle paylasmak istedim. Blog arkadaslarindan sevgili ,kizilcik surubunun mercimek corbasini denemistim,sonuc harika oldu . http://kizilciksurubu.blogcu.com/kirmizi-mercimek-corbasi_44599521.html
Tarifi merak eden arkadaslar bu linkten tarife ulasa bilirler.Sevgili kiizlcik surubunada burda tesekkur ederim.

Zeytin yali Bakla ( bahcemden )

Bir ay kadar once bir cok blogger arkadasim mevsimi dolayis ile bakla enginar tarifleri veriyordu. Bende burda taze bakla bulamadigimdan ve bahceye ektiigmden bahsetmistim.

Iste baklalarim buyudu urun verdi . Kendi urettiginiz sebzenin tadi lezzeti bir baska guzel oluyor. Hem taze, hem hic bir tarim ilaci kullanilmadi. Ee daha ne isterim :) Icine kulandigim dere otu,nane ,taze sogan ve sarimsak( sogan ve sarimsagin resimlerini cekemedim ) hersey bahcedendi .Neyse ben tarife geceyim.

Once baklalari temizliyoruz kararmamasi icin icine iki kasik un ve bir kac damla limon suyu ekledigimiz suya atiyoruz. Baklalar suda beklerken ,bir buyuk kuru sogani tencerenin dibine dogruyoruz. Suyunu suzdugumuz baklari buyuk bir kaba alip iki tane taze sarimsak ince dogranmi,iki tane taze sogan ince dogranmis ,bir kucuk demet dere otu kiyilmis ,iki dal taze nane kiyilmis , yarim limon suyu, bir tatli kasigi seker, bir tatli kasigi tuzla ve bir cay bardagi kadar zeytin yagiyla tum malzemeyi iyice harmanliyoz ve dogradigimiz kuru soganlarin uzerine ekliyoruz.

Tencereyi ocada koyup kisik ateste kapagini acmadan ,ama arada tencereyi salayarak 15 dakika pisiriyoruz. 1 kasik unla iki cay bardagi suyu iyice karistirip rengi iyice donmus baklalara ilave ediyoruz ve 10 dakika daha pisiriyoruz . Ister ilik ister soguk servise suna bilirsiniz. Tabiki yaninda sarimsakli yogurt sart ;)

Piknik icin Esranin yaptigi salatalar.

Gobek salata patates salatasi Koz, patlican salatasi

Genelde herkezin bildigi salatalar, ancak ben olcu falan vermeden kisacik anlaticam.
Esra gobek salatayi iri iri dogradiktan sonra uzerine incecik tazesogan ve yesillikler kiydi ve 1 cay b kadar dilimlenmis siyah zeytin ekledi.Bol limon ve zeytin yaginida guzelcene uzerine gezdirdi ve harika bir salata oldu.
Patlican salatasida, kozlenmis ve catalla iyice ezilmis patlicanlara yesillikler , bol lomon , zeytin yagida ve iki dis sarimsakda patlincan salatasian eklenip iyice karisti.
Patates salatasini evinde yaptigindan ben gormedim yapilisini ama harika bir salataydi.
Esracim ellerine saglik .

Zebra Kek

Pazar gunu piknigimiz vardi.Piknikde burda bulunan Turk cocuklar bizlere cok guzel suprizler hazirlamislar.Her ne kadar 23 Nisan i 19 Mayis i geride birakmis da olsak Bu guzel milli bayramlarimizi bizlere cok guzel yasattilar. Cok guzel siirler cok guzel,sarkilar soylediler okudular.Kah icimiz burkularak ( gurbette oldugumzdan dolayi) kah coskuyla alkisladik costuk.
Burdan kocaman tesekkur ederim Emegi gecen herkeze ve piril piril cocuklarimiza.

Neyse ben lafi uzatmiyayim. Tabiki piknik olunca cesit cesit yiyecekeler,salatalar, mezelerde vardi.Hepsini ilk firsata sizlerle paylasicam.Simdilik cok beyenilen zebra keki yazmak istedim.

Ben Cumartesi aksami kek tarifi arastirirken Candan arkadasimda o gun kek eklemis bloguna, hemde piknik icin yaptigi keki :)

Bende ayni dusunde oldugumdan hemen kolari sivadim:)

Gercekten bereketli ve cok lezzetli bir kek oldu.

Candana burdan tesekkur ederim paylasimi icin.

Tarif asadaki linkde :)

http://kzmveben.blogspot.com/2009/05/kabak-koftesi-ve-zebra-kek.html

Piknik deki diyer tarifleri ilk firsatta sizlerle paylasmayi umuyorum.