Yorumlariniz

Okudugunuz tariflere biraktiginiz butun yorumlar ve duzeltmeler icin sonsuz tesekkurler/ I APPRICIATE THE COMMENTS AND CORRECTIONS.

30 Nisan 2009 Perşembe

Jale Hanimin Cay Daveti


































Ve bir cay daveti daha.Cok guzel ikramlarin oldugu bu cay davetinde bu sefer Jale hanimin evindeydik. Hersey okadar lezzetli o kadar guzeldiki .Inanin resim yetersiz kaliyor. Tam olarak masa yi cekememisim .Acik bufe hazirlanan masada neler vardi neler .Ellerinize saglik Jale hanim hersey mukemmeldi . Lezzetli ikramlarinizla, guler yuzunuzle bizlere cok keyifli bir gun gecirtiniz.Tekrar tesekkur ederim .Simdi masada nelermi vardi :)
















El acmasi ispanakli borek.








Etli ekmek








Muska boreyi








Mercimek kofte








Domates canaginda rus salatasi








ve dil sogus








Peynirli borek
























Cukulata soslu kek








Elmali pay








Rulu pasta








Nefis bir kunefe

















27 Nisan 2009 Pazartesi

Mikrodalgada Hot Chocolate li kek

Bilgisayar daki arizadan dolayi kac gundur bloguma birsey yazamadim.Ozlemisim bloglari gezmeyi yporum yazmayi.Cok sukur kavustumm :)
Gecen kahvaltiya gelen arkadaslarim icin yaptigim keke tarif edicem bugun.
Ben tarifi aslinda devletsah in blogunda gordum. http://www.devletsah.com/mikrodalgada-brownie/ Malzeme listesinde kakao vardi ve kulanilmayi tavsiye ediyordu arkadas.Benim evimd e kakao kalmamisti, bende kilerde hot chocolate buldum ve kakao yerini bu sicak iceceyi ekledim. Tadi guzeldi kakao kalmadiginda tavsiye ederim:) Kekin uzerinede sicak cukulata doktum.

MALZEMELER

1 su bardagı sut
1,5 su bardagı seker
1 su bardagi sivi yag
3 pakethot chocolate (yada kakao)
3 adet yumurta
1,5 su bardagi un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilyag
1 su bardagi damla cukulata

YAPILISI
Yumurta ve seker iyice cırpılır.
Yag ilave edilir.
Sut eklenir.
Hot chocalata tozu ve vanilya katılıp, cırpılır.
Kalan karısıma un ve kabartma tozu karıstırılır.
Yaglanan kalıba hamur konulur.
Mikrodalga fırında 650 watt’ta 7 dakikada brownie pisirilir.
Ben uzerine bir bardak benmari usulu istigim cukulatayi doktum.
Kekin kalibindan zor ciktigi icin disi biraz puturlu olmustu ama tadi guzeldi.
Ani gelen misafirlere yapilabilecek bir alternatif.

18 Nisan 2009 Cumartesi

Nergiz Hanimin Cay Daveti






Gecdigimiz gunlerde sevgili Nergiz hanim bizleri evinde caya davet etti. Cok keyifli ve cok guzel bir gundu. Guler yuzuyle misafir perverligiyle bizleri cok guzel agirladi.Ben burdan kendisine bir kez daha cokk tesekkur ederim .Nergiz hanim bizler icin cok yorulmus, cok guzel ikramliklar hazirlamis. Ben ayri ayri resimleyemedim, ama her firsatta sizlere bu ikramliklardan tarifler yazicam. Tabiki Nergiz hanimin katkilariyla :)



Masada kiymali , ispanakli ve sigara boreyi vardi.Mantarli kis, tavuklu ve sebzeli ekmek,katmer,karidesli ekmek dilimleri,tutsulenmis salmon sadnvic ve kisir vardi.



Ben tatlilari resimlemeyi unutmusum.Neler vardi cukulatali pasta, meyveli tart,meyve salatasi revani bunlar aklima gelenler .Nasil olduysa revaniyi unutmamisim.Cok guzel bir revani idi.

Iste bu harika revaninin resmi ve tarifi.

MALZEMELER

9 yumurta

1 su bardagi seker

7 corba kasigi tereyag

1 bucuk bardak ince irmik

1/3 bardak un

1 limon kabugu

1 cimdik tuz

SURUP ICIN

4 su bardagi seker

4 su bardagi su

2 corba kasigi limon suyu

YAPILISI

Ilk once yumurtalari beyazi ile sarisini ayiriyoruz. yumurta sarilarina sekeri ve limon kabugu rendesini ekleyip 8 dakikka cirpiyoruz.

Diyer tarafta bir cimdik tuzla yumurta aklarini da 8 dakika cirpiyoruz.

Cirptigimiz yumurta sarilarina yavas yavas (kasik kasik) irmikle un karisimini ekliyoruz.

Kar haline gelmis yumurta beyazlarinida tatta bir spatula ile yavas yavas karisima ekliyorz(cirpmamaya ozen gostermek gerekiyor) bu islemi yaparken ispatulayla karisimi katlaya katlaya karistiryoruz. 6 kasik erimis ve sogumus tereyaginida yavas yavas revani harcina ekliyoruz ve diyer 1 kasik yagla 9x13 boyutlarinda bir kalibi yaglayip unluyoruz ve karisimi bu kaliba alip 325 f firinda uzeri kizarana dek pisiriyoruz.

15 Nisan 2009 Çarşamba

Sevindirik oldum :)


Sevindirik oldum resmen.Bu kadar mutlu olacagimi bilmiyordum.Ne guzel bir duyguymus.
Aslinda hep bakiyordum acaba biride bana gonderirmi odul diye .Fesatlanmadim ama hep gipde ile baktim.Sabah yorumlari okurken inanamadim defalarca okudum dogru mu goruyorum acab diye.Yasasinn yupiiii benimde bir odulum var.Bunun icin sevgili Rumeysa ya cok tesekkur ederim. Odul sahibi olmadan once ben olsam soyle yapardim diye kendi kendime ahkam kesiyordum ama oyle deyilmis.Bende iyi simi hemen kuralarini yerien getireyim bu bana onur veren odulun.
KURALAR
1-Odulu veren kisinin linkini yayinlamak.
2-Odulu verdigin kisilere haber vermek.
3-Odulu layik buldugun blogger arkadaslarinin
linkini vermek.
Beni bu odule layik bulan arkadasim Rumeysa www.rumeysaninruyasi.blogspot.com
Ben bu odulu aslind aherkeze vermek isterim ama bir kural varsa uymak gerekiyor.
O yuzden istedimki odul almayan arkadaslar olsun benim odul verdiklerim.
Yoksa kimseyi ayirmak istemiyorum.Umarim kabul eder arkadasalarimda.
Insallah arkadas lar bu oduleri kabul ederler.

12 Nisan 2009 Pazar

Arkadaslar 'la Pazar Kahvaltisi






Gecdigimiz Pazar cok sevdigimiz arkadaslarimizi kahvaltiya davet ettik.Eh malum Pazar kahvaltilarininda guzel yani sohbetinin bol olmasi .Havada cok guzeldi sansimiza.
Tam bir Turk kahvaltisi oldu. Benim icin onemli olan arkadaslarimla birlikte olmakdi.
Kahvaltidan guzel sohbetleriyle,evime getirdikleri nese ile ben keyifli ve cok guzel bir gun gecirdim. Sagolsunlar insallah arkadaslarimi tekrar tekrar agirlama firsati bulurum.

Gelelim kahvaltidaki menuye. Tabiki Turk kahvaltisinin vaz gecilmezi bol susamli citir citir GEV_REK ,tarifi sevgili Esranin blogundan aldim http://acemisef.blogspot.com/ ben sadece Esra gibi iki defa dolamadim Gevrekleri ( ben IZMIRliyim ) :)) Bu arada Izmir lilerin simit'e gevrek dedigini bilmeyen yoktur aslinda, ama ben hemen Izmir'li oldugumu ima edeyim dedim;) Esracim gevrek harika oldu burdanda tesekkur ederim.


Koy ekmeyi vardi tarifi yanilmiyorsam ekmeklerim bolumde var
Ben genede kisacik tarif edeyim.
2 su bardagi ilik suyla 2 corbakasigi maya,1 corba kasigi seker,1 corbakasigi tuz ve 4 ,5 bardak unla yogurdum ve yaklasik 1 saat mayandirdim.
iki misli buyuyen hamuru unlu zeminde yuvarlayakarak ekmek sekli vermeye calistim.Bir parca artan hamuruda elimde yuvarlayip ekmeyin uzerine dikey gelecek sekilde yapistirdim ( kuck parcalari yapistirmak icin unlu su kullandim) uzerine hashas tohumu serpip oncede isitilmis firinda yaklasik 45 dakika pisirdim.
Diger tarifleride en kisa surede sizlerle paylasicam.
Baska nelermi vardi?
Kiymali sigara boreyi,ucgen peynirli borek , patates salatasi , Peynir cesitleri ,receller, firinda patates ve sosis kizartmasi, kozlenmis kirmizi biber,recel cesitleri.Tatli olarakda kakaolu kek ve cheesecake vardi . Cok gecmeden yayinlarim insallah.




8 Nisan 2009 Çarşamba

Bulgurlu Yesil Mercimek Corbasi


Selam yemek yemeyi cok sevmeme ragmen disarda cok mecbur kalmadikca yemiyorum.
Sanirim fast foot sevmediyimden olsa gerek.
O yuzden disardan hep ac eve donuyorum.
Eve gelir gelmezde en hizli ne yapilir diye yol boyu kafam da tasarliyorum.En cok tercihim corbadan yana oluyor.Hem sicacik hem cabuk oluyor.
Boyle bir gunde bu corba yapildi.Saat tutmadim ama 20 dakikada oldu sanirim.
Her nekadar oglanlar burun kivirsada tencerenin dibi gorundu.:)
Ben goz karari yaptim ,sizede goz karari anlatsam olur herhalde.Bence tum hanimlar goz karari yapilan yemek leride harika yapiyorlar.
Malzemeler
Yesil mercimek
Bulgur
Kuru sogan
Sivi yag
Kekik
Nane
Kr biber
Kmz biber.
Sarimsak
Yapilisi
Mercimekler harslanmaya konur ve harslanip yumsayinca icine bulgur atilir.
Diyer tarafta ezilmis sarim saklar kizgin yaga atilir.Sarimsak'lar kazarmadan hemen incecik dogranmis soganlar yaga eklenir.Soganlarda iyice kavrulunca tum baharatlar kavrulan sogana eklenir .Pisen corbaya soganlarda eklenir ve servise sunulur.

4 Nisan 2009 Cumartesi

Krep Boregi



Hafta sonu kahvaltilarinda neden se hep bir hamur ici isteniyor. Turkiye'de hemen firina kosup hazir ekmek hamuru alip pisi yapardim. Simdi pisi icin hamuru aksam mayalamam gerekiyor.
Bazan usenince aksamdan hamur mayalamaya bende sabah krep yapiyorum.Ici malzemesi ne olursa olsun cocuklar seviyor. E bende seviyorum yapimida kolay. Mutlaka herkez biliyordur olsun birde ben anlatayim .Kim bilir tekrar hatirlayip yapanlar olur .
MALZEMELER
2 yumurta
1 su bardagi sut
1/2 cay bardagi sivi yag
1 kahvekasigi tuz
2 su bardagina yakin un
1 kahve kasigi seker
tavayi yaglamak icin margerin
ICI ICIN
1/2 bag maydonoz
200 gr peynir
YAPILISI
ilk once yumurta ve sutu iyice cirpiyoruz
sonra sivi yagi,tuz, seker ve unu ekliyoruz
akiskan bir hamur olacak.
Isitigimiz tavaya ilk once findik kadar
yagla yaglayip 1 kepce krep hamurunu
yayiyoruz.Arkali onlu pisiriyoruz
sicak ken icine paynirli harcdan kotup
sariyoruz.Tum malzeme bitince uzerine
kasar rendesi ekip 20 dakika daha pisiriyoruz .
kahvalti sofrasinda afiyetle tukatiyoruz..