Yorumlariniz

Okudugunuz tariflere biraktiginiz butun yorumlar ve duzeltmeler icin sonsuz tesekkurler/ I APPRICIATE THE COMMENTS AND CORRECTIONS.

30 Mart 2011 Çarşamba

New York usulu Cheesecake

Merhaba sekerler bu gun size esimin yaptigi Cheesecake ile geldim bu gunedek yediklerimin en guzeli idi. Malesef kalorisi cok oldugu icin sinirle yedim :(
Isteyen olcuyu yariya indire bilri. Biz deki olcu ile oldukca buyuk bir cheesecake oluyor .
Neler gerekiyor:
20 adet elde parcalanmis orta boy kitir biskuvi(burada Oreo cooky var ve biz ondan kullandik}
3 yk margarin eritilmis
2,3 kg yumusak peynir (oda sicakliginda)
1 bd. seker
3 yk. un
1 yk vanilla suyu
1 bd. eksi krema
4 yumurta
1 konserve kutusu (900 gr.) kiraz, bogurtlen veya visne ezmesi yada sosu.

Firini 165 C'ye ayarlayin
20x25 cm lik orta derinlikte kabin icin aliminyum folyo ile kaplayiniz.Folyo kenarlarinin kabin disina tasmasini ozellikle saglayiniz.biskuvi kirntilarini tereyagi ile karistirip kabin dibine yayin ve bir bardak ile iyice bastirin.
Peyniri, sekeri, unu ve vanillayi mixerinizde iyice karisitirn. Malzemeler iyice birbirine asik olunca eksi kremayi ekleyip karistirmaya devam edin.Yumurtalari her seferinde bir tane olmak uzere yavas yavas karistirin. Iyice birbirine asik olmus malzemeyi kaba bosaltin.
Yaklasik kirk dakika pisirin. Firindan cikarmadan once bir kurdan ile tam ortasindan kontrol edin. Firindan cikarip sogumaya birakin. Daha sonra buzdoabinda (Deep freeze/dondurucu kismi degil aman) dort saat sogutmaya devam edin. Servis yapacaginiz zaman keki kabindan cikarip dilimleyiniz ve uzerine de agiz tadiniza gore ezme veya sosdan dokun. Afiyet olsun.

13 yorum:

Magekoray dedi ki...

oh goturun pastalari ben yokken ohhhh

lezzet sefasi dedi ki...

Sen varken yapmistik ya iki gozum
sensiz benim bogazimdna birsey gecermi hic
anasinin gobacan guzusu

feray dedi ki...

Afiyet olsun Sefacım eşinin ellerine sağlık..
Sevgiler..

Hayatın Tatları dedi ki...

ahh keşke benimde eşim chesecake yapsa. hadi ben yapmasından vazgeçtim yese. yese bende yaparım ama o yemeyince yapmayı canım çekmiyor.size afiyet olsun.

Siyah Süt dedi ki...

çok güzel görüntüsü..olsada yesek şimdi :)

Cafe Portakal dedi ki...

ağzım sulandı valla nefis görünüyor ellerine sağlık canım

çeşnici Handan dedi ki...

Çok güzel olmuş eşinin ellerine sağlık sizlere de afiyetler olsun.

hayat dedi ki...

Sefacığım, Cheesecake harika görünüyor.Eşinin eline sağlık. Afiyetler olsun hepinize.
Sevgyle kal canım...

Nilgün dedi ki...

Sevgili Sefa kullanılan malzemelere bakılırsa bu cheesecake nefis olmuştur. Şanslısın eşin böyle becerikli olduğu için Allah ayırmasın. Sağlıklı ve mutlu hafta sonları..

hdidem95 dedi ki...

amaaannn böylede görüntülenmezki canım bu nefis kek yiyen var yiyemeyen var diyet yüzünden demi ama:))))ellerine sağlık canım benim afiyetler olsun öptüm sevgiler

yemekbiraşk dedi ki...

peynirkeki bende severim eline sağlık:)
sevgilerimle..

Kendimce dedi ki...

Allahhhh tutmayın beni ölürüm bu tada

ŞÜKRAN dedi ki...

afiyet bal şeker olsun güzel arkadaşım eşinin de eline sağlık ne güzel yapmış yedirmiş sevdiklerine. uzak diyarlarda insan eminim bir çok tadı bulamaz ve özler ama ne yapacaksın ki ekmek kapısı..imkanlar dahilinde yapabildiklerini tattırmaya çalışıyorsun maşallah.. güzel ülkemizden kucak dolusu sevgi ve selamlar..