Yorumlariniz

Okudugunuz tariflere biraktiginiz butun yorumlar ve duzeltmeler icin sonsuz tesekkurler/ I APPRICIATE THE COMMENTS AND CORRECTIONS.

8 Şubat 2011 Salı

Patlican li Bulgur Pilavi

Merhaba tum arkadaslara.. Eminim sizlerde ben gibi ,acaba bugun ne pisirsem sorusuyla hergun yuz yuze geliyorsunuz. Ev halkinid a memlun etmek istiyorusnuz eminim.
Kimse surat asmadan yesin, saglikli dengeli beslensin. Hergun bunlari dusunerek giriyoruz mutfaga. Tabiki evde ne var ne yok bunlarida dusunuyoruz. Boyle bir gunde dolaptaki
iki patlicani deyerlendirmek dusncesiyle basladim. Ne yapayim diye dusunurken bulgur pilavi yapmak geldi aklima. Ev halki beyendi, kim bilir belki sizde beyenirsiniz.

MALZEMELER
2 patlican
2 kirmizi biber
1 irice domates
1 irice kuru sogan
2 su bardagi pilavlik bulgur
1 cay bardagi sivi yag
2 corba kasigi tereyagi
Tuz
Kara biber

YAPILISI
Once patlicanalri uzunlamasina 4 e bolup tavla zarindan buyuk dograyalim. Dogradigimiz patlicanlarin uzerine tuzlu su ekleyip 15 yada 20 dakika tuzlu suda bekletelim.
Suzup kuruladigimiz patlicanalri sivi yagda kizartalim kenara alalim.
Tereyagini eritip incecik dogradigimiz kuru sogani tereyagin da kavuralim. Kavrulan sogana kucuk dogradigimiz biberide ekleyelim. Biberde hafif kavrulunca, kabuklari soyulmus kucuk dogranmis domatesleri ekleyelim. Domatesler suyunu salip cekene dek kavurlaim. Kavrulan sogan, biber ve domatese bulgurumuzu ekleyeip bir kac defa karistiralim.
Pilava 3 su bardagi su ve kizartigimiz patlicanlari ilave edip tencerenin kapagini kapatalim.
20 dakika pisna pilavin tuzunu biberini ekleyip altini kapatalim. Biraz demlenen pilavi sicak servise sunalim.

16 yorum:

♥ Hasretli Lezzetler ♥ dedi ki...

ben normalde haftalik menü listesi yapiyorum, hatta ona görede alisverisimi.. daha rahat oluyor:) ama son zamanlarda baya bosladim..

pilavin sper lezziz görünüyor.. ah olsa simdi önümdede yesem :)

ellerine saglik canim..

sicacol sevgiler

karamel mutfak dedi ki...

bulgur pilavini esimde bende severek yeriz canim ama patlicanla hic denemedim ben bu tarife salcada eklersem esimi kesin kandiririm degilmi:))eline saglik canim her zamanki gibi harika gorunuyor.sevgilerimle.

derya dedi ki...

Sefacım ellerine sağlık ben patlı
canlı pilavı pirinçle yaparım.Emi
nim bulgurlada harikadır lezzeti öpüyorum.

sarımutfak-hande dedi ki...

patlıcan neye girse yerim şekerim:)))
ellerine sağlık çok güzel olmuş

Betül KÖROĞLU dedi ki...

patlıcanın girdiği herşey nefistir bana göre. ellerine sağlık.

sevgiler

Tarifkolik - Öznur dedi ki...

Çok güzel görünüyor ellerine sağlık sevgiler canım..

Limon çiçekleri dedi ki...

Benimde uzun zamandır denemk istediğim bir lezzetti.en kısa zamanda deneyeceğim artık.Ellerinize sağlık nefis görünüyor.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ablacım ellerine sağlık patlıcan girdiği yeri şenlendiriyor vallahi:) nefis görünüyor ablacımm:)
sevgiler:)

Hayat Cafe dedi ki...

Patlıcanlı pilavı yaparım ama bulgurlusunu hiç yapmadım.
Dahada lezzetli olduğuna eminim.
Ellerine sağlık canım
Sevgiler.

mintininmutfağı dedi ki...

SEVGİLİ ARKADAŞIM İNANAILMAZ GÜZEL BİR GÖRÜNTÜ.
lakin yazın yapmayı tercih ediyorum işte.ELLERİNE SAĞLIK yinede. BAK ÖZLEDİĞİMİ FARKETTİM.ÇOK SEVDİĞİM BİR LEZZETTİR AYRICA.BENİM YERİME DE YİYİN OLURMU.

çeşnici Handan dedi ki...

Bayılırım patlıcanlı bulgur pilavına nefis görünyor sunumun da çok güzel ellerine sağlık canım.

yemekbiraşk dedi ki...

kim sevmez bu lezzeti..
hayırlı kandiller diliyorum
sevgilerimle..

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. nefis görünüyor.
Tüm dularımızın kabul olması dileğiyle, kandilin kutlu olsun.
Sevgiyle kal.

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor.
Haklısın ne yapacağım derdi insanı zorluyor. Adını koyduktan sonrasında bir problem yok.Evdekilerin zevkleride ayrı ayrı olursa durum daha da vahim.
Sevgiyle kal.

hayat dedi ki...

Çok nefis görünüyor.Eline emeğine sağlık canım.
Sevgilerimle...

Deli Anne dedi ki...

bayılırım bulgura.. hele sebzeli..ımm.. ellerinize sağlık