19 Mayıs 2008 Pazartesi

Karides sote


Insan cocuklari sayesinde nelere alisiyor deyilmi .Yemem dediyiniz bir yemeyi yiye biliyorsunuz , hic gitmediyiniz yerlerde yemek yemeye alisiyorsunuz . Cunki cocuklariniz seviyor ve sizde copcuklarinizi seviyorsunuz .
Bende karidesi cocuklarimin sayesinde sevmeye basladim. Simdi bir cok cesidini yapiyorum.
Bu gunde karides soteyi terifi edicem .Alt tarafi bir tarif vericem ne cok konustum demi :)
Malzemesi
1/1 kg karides ben dondurulmus aldim
1 kuru sogan
3 dis sarimsak
2 yesil biber ( yarim kase)
2 veya 3 domates
1 cay bardagi sivi yag
2 corba kasigi soya sosu ( isteye bagli)
1 cay kasigi kekik
1 cay kasigi kirmizi biber
1 cay kasigi kara biber
tuz ,sosya sosu kulaniyorsam tuz kulanmiyorum
Yapilisi
Tencereye sivi yagi koyup isitiyorum isinan yaga ezdiyim sarimsak lari ekleyip iki karistirip hemen ince dogradigim soganlari ekliyorum. Soganlar kavrulunca biberi ardindan domatesi ekliyorum . Domatesler suyunu saldiginda karidesleri ekleyip, tencerenin kapagini kapatip ocagin altini kisiyorum ve yaklasik 20 ,,30 dakika pisiriyorum. Ocaktan almadan baharatlarinida ekliyorum . Ister sicak ister ilik servise hazir .

1 yorum:

gonul dedi ki...

selam eylulum ellerine saglik mutlu haftalar diliyorum sana