Yorumlariniz

Okudugunuz tariflere biraktiginiz butun yorumlar ve duzeltmeler icin sonsuz tesekkurler/ I APPRICIATE THE COMMENTS AND CORRECTIONS.

28 Aralık 2010 Salı

Mayali Pogaca


Ne cok severim mayali pogacayi. Yumusacik, katme, katmer.
Ikram ettiginiz tum misafirleriniz den duydugunuz ovguler. Cocuklariniz dan aldiginuz tesekkur opucukler. Insani daha bir heveslendiri pogaca yapmaya.
Yeri bir baskadir mayali pogacanin. Karin doyurur , gozu doldurur. Coluk cocuk sevindirir. Komsu ya uzattiginizda komsunuza mutluluk veriri. Ben severim mayali pogacayi. Genel de Oglusum okuluna dondugu gun mayali pogaca yaparim. Oglum okul yollarina dusmeden sicacik bir kac pogaca yesin, kesekagidina bir kac tane de yolluk olsun diye .
Pogaca kokusuyla uyanmak hoslarina gider. Benim ogluslarimin.
Iste boyle bir zamanda yapmisim bu pogacayi sevgili arkadaslar. Kahvaltida yerini alsin.Ogluslarimi mis gibi kokusuyla uyandirsin, mutluluk larina mutluluk katsin diye. "Cun ku benim dusunceme gore karni ac insan mutlu olamaz.'''
Mutsuz olmasa bile! gergin olur, asabi olur, huysuz olur. Tabiki bunlar benim dusuncem, uzmanlar ne der bilmiyorum. Ama ben karnim ac ken tartismamaya, ciddi konularda konusmamaya ozen gosteririm. Sonradan cok pisman olacagim sekilde davranmaktan korkarim.
Oyy bir pogacadan nerlere gelmisim. Heralde karnim ac benim :)))
MALZEMELER
1 cy,b sut
1 cy,b yogurt
1 cy,b sivi yag
2 ttl,k maya
1/2 cy,k ilik su
1 cy,k seker
1 cy,k tuz
1 adet yumurta
7,8 dal maydonoz
1 kase peynir
aldigi kadar un
YAPILISI
Hamur yogurma kabina , ilik su, maya, seker eklenir maya eritilir.
Sut, yogurt, sivi yag konur va karistirilir.Yavas yavas, aldigi kadar un ilave edilir ve ele yapismayan bir hamur yapilir. Ilik bir yerde hamur iki misli olana dek mayalandirilir.
Maydonozlar incecik kiyilir. Ezilmis peynire maydonoz ve yumurtanin beyazi eklenir karistirilir.
Mayalanan hamur uc parcaya ayrilir. Her bir parca merdane ile unlu bir zeminde servis tabagi buyuklugnde acilir. Acilan hamur piza seklinde kesilir. Kesilen uc genlerin genis tarafina peynirli harc konur ve sigara boregi gibi sarilir. Pogacalar yaglanmis tepsiye dizilir. Tepside 20 dakika daha mayalandirilan pogacalarin uzerine yumurta sarisi surulup susam veya corek otu serpilir. Onceden isitilmis orta derecedeki firinda 25, 30 dakika pisirilir.
Afiyet olsun.

17 yorum:

umutluhayat dedi ki...

ellerinize sağlık.çok güzel olmuş.

Pembe Tatlar dedi ki...

Poğaça denilince benim için akan sular duruyor elelrine sağlık canım...

feray dedi ki...

Sefam ellerine sağlık açkarınla nasılda canım istedi..
Öpüyorum..

Yeşim dedi ki...

Miss gibi sıcacık dimi:)
Ellerinize sağlık sabah kahvaltıda bir bardak çayla süper gider.

Fatoş Öztürk dedi ki...

Mis gibi kokusunu bende çok severim.Ellerine sağlık canım.Sevgiler...

MUTFAKISTAN dedi ki...

NEFIS OLMUS CANIM
AFIYET OLSUN MISS GIBI KOKUSU GELDI BURALARA KADAR
SEVGILER

lezzet sarayı dedi ki...

poğaçalar yumuşacık duruyor ellerine sağlık.

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Sefacığım ellerine emeklerine sağlık sabah kahvaltısında ne güzel olur bir bardak çayın yanına sevgiler...

HASRET dedi ki...

ellerine saglik nefiss görünüyorlar..sicacik sevgi ve selamlarimla..

yildiz dedi ki...

Oglum icin birkac tane alayim
ellerine saglik arkadasim...

hdidem95 dedi ki...

Yeni yılın sana neşe ve mutluluk getirmesi dileğiyle ..en içten sevgilerimle..

Tarifkolik / Öznur dedi ki...

Çok severim mayalı poçaları eline sağlık sevgiler..

bülbülünyeri dedi ki...

Nerede yaşam varsa, orada umut da vardır. Yeni yılda tüm umutlar ve başarılar sizinle olsun.
2011 yılında tüm düşlerinizin gerçekleşmesi dileğiyle, mutlu yıllar dilerim.
Sevgiyle kal.

yeşim dedi ki...

canım benim
hayırlı,mutlu ,sağlıklı bir yıl sizin ve tüm sevdiklerinizin olsun.nice mutlu senelere....sevgilerimle...

derya dedi ki...

Her yeniyıl bir başka güzel.. 2011 yeniyıl sizlere hayatınız boyunca unutamayacağız güzellikler yaşatsın. Yeniyıl ınız kutlu olsun.

feray dedi ki...

Sefacım sevdiklerinle birlikte sağlıklı mutlu bir yıl diliyorum.
Sevgilerimle..

ceren_do dedi ki...

Siteniz çok güzel ve faydalı..

lezzetli yemek tarifleri için linke tıklayabilirsiniz.

******Lezzetli Yemek Tarifleri*******