Yorumlariniz

Okudugunuz tariflere biraktiginiz butun yorumlar ve duzeltmeler icin sonsuz tesekkurler/ I APPRICIATE THE COMMENTS AND CORRECTIONS.

26 Aralık 2010 Pazar

Tantuni

Her ilin kendien has lezzetleri vardir. Izmir in koftesi, Urfanin cigkofte, Antep in tatlisi, Samsun un kapali pidesi ve Mersin in TANTUNI'si ilk aklima gelenler bunlar. Onceleri ben tantuniyi pek bilmezdim.Mersin'li arkadaslar sayesinde ogrendim. Tarifler aldim, blogcu arkadaslarimin onerilerini inceledim, karinca kararinca tatuni yaptim. Guzel oldu ev halki begendi. Acelemiz den guzel resim cekemedik ama bu tarifide sizlerdne gizleyemedik.


MALZEMELER
1.5 kuzu eti
1 kuru sogan
2 dis sarimsak
4 sivri biber
2 domates
2 crb,k tereyagi
YAPILISI
Eti kucuk kucuk dogruyoruz. Dogranan eti tavaya alip suyunu salip cekene dek kavuruyoruz.
Suyunu cekince tereyagini etlere ilave edip etleri iyice kavuruyoruz. Kavrulan etleri kenara cekip Tavanin ortasina incecik kiydigimiz sogani alip biraz soteliyoruz. Sogana sarimsak ve biberide ekleyip hepsini birlikte biraz soteliyoruz. Sagan biber sarimsak iyice kavrulunca dogranmis domatesleride ekliyoruz. Domatesler suyunu salinca etleri de tavaya alip hepsini birlikte etler yumsayana dek bisiriyoruz. Pisen etleri lavaslara paylastirip servis yapiyoruz.
(yufkaekmegi) Ben lavas yerine yufka ekmegi kullandim.Nefis bir yemek oldu, tavsiye ederim.
Sevgiler
Sefa

18 yorum:

Pembe Tatlar dedi ki...

CANIM ELLERİNE SAĞLIK....
YARI MERSİNLİ OLARAK ASLA HAYIR DEMEM SÜPER GÖZÜKÜYOR:)

susamcorekotu dedi ki...

resim gayet güzel tantuni de nefiss olmuş varmı evde yapılan gibisi??? şifa olsun sevgiler

feray dedi ki...

Sefacım harika olmuş resimde çok güzel ellerine sağlık
Öpüyorum canım..

Fuat Gencal dedi ki...

Merhabalar, ellerinize, emeğinize sağlık çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.
Yeşim hanımın (Yetur)kaymaklı taş kadayıfı bugün bloglardan seçmelerde
http://gencalsabahattin.blogspot.com


Saygılarımla.

yeşim dedi ki...

ellerine sağlık canım tantuni nefis görünüyor.beraberinde güzellikler getiren hayırlı,huzurlu,sağlıklı neşe dolu bir hafta lezzet dolu bir gün diliyorum.sevgilerimle..

Selma - DUSBAHCESI dedi ki...

Bu yenmez mi yaa! Cok severim boyle lezzetleri. Ellerine saglik!

derya dedi ki...

Canımmm süper bayılırım ellerine sağlık öpüyorum.

sarımutfak-hande dedi ki...

bayılırım ama hiç yapmadım hazır yedim:)))
ellerine sağlık harika olmuş canım
mutlu haftalar sevgiler...

yemekbiraşk dedi ki...

bayılırım ben tantuniye:) eline sağlık nefis gözüküyor..
sevgiler..

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

ablacım ne yaptım ne de hazır yediim bu tabuyu yıkmalı ne dersin nefis görünüyor:))
mutlu haftalar dilerim:)

Limon çiçekleri dedi ki...

Ben birtane alıp kaçıyorum şimdi...Ellerine sağlık canım.

hdidem95 dedi ki...

ellerine sağlık canım afiyetler olsun öptüm sevgiler

Tarifkolik / Öznur dedi ki...

Merhaba canım çok güzel görünüyor ellerine sağlık sevgiler..

mintininmutfağı dedi ki...

canım ellerine sağlık.
inanılmaz lezzetli görünüyor.
sanırım evde tantuni lezzetini sayende başlatacağım...
denemek istiyorum ben de kısmetse,
bakalım artık
saygı ve sevgiler canıma...

Meliha Çalışkan dedi ki...

Çok severim çok...Nasıl lezzetli görünüyor.
Ellerine sağlık
Sevgiler.

çeşnici Handan dedi ki...

Harika olmuş keşke olsa da yesem. Ellerine sağlık afiyetler olsun.

sarkaç dedi ki...

Çok güzel olmuş. Hiç yapmamıştım, beni yap diyen bir tarifle karşılaştım. Ellerine sağlık

Noblesse dedi ki...

süpersiniz gerçekten, iyiki tarifleri kopyalayabiliyorum yoksa yazmakla başa çıkamazdım:))