Yorumlariniz

Okudugunuz tariflere biraktiginiz butun yorumlar ve duzeltmeler icin sonsuz tesekkurler/ I APPRICIATE THE COMMENTS AND CORRECTIONS.

30 Ocak 2011 Pazar

Adana Kebabi ,ev yapimi


Evde Adana kebabi yapmak cok gozunuzu korkutmasin. Yapimi kolay lezzeti de yerinde oluyor.Ama icine biraz kuyruk yagi sart. ( ben bulamadim kuyruk yagi )
Ben yagli kiymadan yaptim . Koyun ve dana etini evde rondoda irice cektim. Guzel kokulu bir kebabp oldu.
MALZEMELER
1/2 kg yagli koyuneti
1/2 kg dana eti
2 crb, kasigi pul biber
1 tatli kasifi kara biber
tuz
YAPILISI
Etleri irice dograyip mutfak rondosunda cekin. Cok parcalamayin Merhem gibi bir kiyma olmasin. Satir kiymasi tarzinda olsun. Cektiginiz kiymaya biberleri ve tuzunu ekleyip yogurun.
Yogurulan kofteyi buz dolabinda en az 10 saat dinlendirin.
dinlenen kofteleri sislere dizin ve mangalda arkali onlu pisirin.

14 yorum:

CANDAN TARİFLER dedi ki...

NEFİS GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM..
SEVGİLER...

HayatCafe dedi ki...

Allah'ım benim gibi bir et sever bu saatte bu kebapları görürde uyuyabilirmi artık.Kesin rüyamda filanda görürüm ben bu güzel kebapları..
Ellerine sağlık
Sevgiler.

lezzet sarayı dedi ki...

ellerine sağlık ablacım harika görünüyor.

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Adana kebap denilince ister istemez zahmetli gibi geliyor insana :)
Ama tarife bakınca çok da zor değilmiş hakikaten..
Bu şahane kebabı denemek lazım mutlaka..
Ellerine sağlık canım.
sevgilerimle..

Adsız dedi ki...

Biz ailece bu harika yemeklerin bizzat tadina bakan sanslilardaniz... Hala lezzetleri damagimizda... Yalniz Coskun Abi'nin spora baslamasi lazim isi cok zor,insan bi oturdumu masayi silip supurmeden kalkamiyor :))) Esra&Ali&Ada

feray dedi ki...

Sefacım harika bir lezzet olmuştur. Et sevenler görsün hemde ne kadar basit yapılıyormuş.
Ellerine sağlık canım.

yemekbiraşk dedi ki...

lavaşa sarıp kendimi kaybetmişcesine yerim heralda :) adanayı çok severim.. kebabçıda gözüm başka bişey görmez eh bide beyti diyelim:) eline sağlık nefis olmuşlar
sevgilerimle..

derya dedi ki...

Canım mutlu haftalar ben o anlamda
çok şanslıyım çünkü eşim Adanalı:))
Her zaman yiyebiliyoruz ellerine sağlık öpüyorum.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ablacım ellerine emeklerine sağlık nefis birşey bu böyle:))
hede evde yapılmış:)
harika olmuş doğrusu..
mutlu haftalar dilerim ablacım..
sevgiler..

karamel mutfak dedi ki...

uff goruntu super eminim lezzetide oyledir .benim gibi huysuzlar icin dana eti ile koyun etini karstirmadan yapma sansi neden yok bu kebeplarda?ellerine saglik canim sevgiler.

Tarifkolik / Öznur dedi ki...

Çok süper görünüyor sefacım biz bayılırız kebaplara ellerine sağlık sevgiler..

MUTFAKISTAN dedi ki...

ELLERINE SAGLIK
NEFISS GORUNUYOR
SEVGILER

balpare dedi ki...

http://hobidunyam.womanforum.net tarafından düzenlenen
yemek etkinliklerinin SEVGILIYE OZEL TARIFLER *10* " Etkinliğine
ben http://balpare.blogspot.com/ ev sahibeliği yapacağım
30 Ocak-20 subat tarihleri arasında düzenlenen Sevgiliye Ozel Tarifler
Sevdiceğinize hazırlayacağınız tatlı,pasta,börek,yemek,çorba,salata vb.. her tarif kabulümdür.öyle aman aman illa özenilecek,harikulade şeyler beklemiyorum.hazırlayabileceğiniz ölçüde ne yapabilirseniz yeter. Sevdiceğiniz ne sever onu düşünün.en çok sevdiği çorbayı pişirip üstüne nanesini,pul biberini,yağını şöyle kalp şeklinde koymanız bile hem bir gülümseme sebebi olur,hem de etkinlik için harika bir resim.amann bizimki sevmez öyle şeyler demeyin.erkekler,babalar sevgilerini pek göstermezler.ama böyle küçük bir jest bile yaşı kaç olursa olsun içten içe (hani göstermese,belli etmese bile ) çok hoşuna gidecektir. sütlaç yapın mesela bir de tarçından kalp kondurun tamamdır.( şimdi bütün tarifler sütlaç olurmuş sakın ha:))))ben de yayınlarmışım etkinlik sonunda dermişim ki sevgiliye özel tarifler etkinliğimizin rakipsiz tek tarifi sütlaç oldu:) altına da link verirmişim Ayşe usulü sütlaç için tıklayın,Fatma usulü sütlaç için tıklayın.. sevgi ile yapılmış tüm ,sevdiceğin sevdiği bütün lezzetler olabilir. yanına bir kalp,(e tabi salata yapmışsak kalbi nereye konduracağız diyosunuz dimi:)-o zaman da yanına mini bir kurdele gül bile olsa tamamdır.)
yani ne diyeyim ,nasıl kandırıvereyim sizi katılmanız için:)
NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
http://papatya68.blogspot.com/
adresine başvurabilirler..

Limon çiçekleri dedi ki...

Etlerden gidiyorsun bu ara etseverim benim:)Şaka bir yana bende etcilim laf aramızda.Ellerine sağlık enfes görünüyor.