Yorumlariniz

Okudugunuz tariflere biraktiginiz butun yorumlar ve duzeltmeler icin sonsuz tesekkurler/ I APPRICIATE THE COMMENTS AND CORRECTIONS.

13 Eylül 2011 Salı

Citir Kasede Tavuk Sote

Merhabalar herkese kocaman selamlar sevgiler :) Umarim herkesin hersey gonlunce olur.
Bir cok blog arkadasimda citir kase tarifi gordum. Deyiisk hamurlar , deyisik kalipla r kulanilmisti. Hepside birbirinden guzel deyisik $Ik . Biraz arastirip karistirdiktan sonra bende bu citir kaseleri yaptim. Benim kaseler biraz kucuk oldu, Yemek deyild e meze sunumlari icin daha uygun sanirim. Bir dahaki sefere meze icin yapicam.

MALZEMELER
Citri kase icin
1/2 paket tereyag
1 trk kahve fincani siviyag
1 trk kahve fincani yagurt
2 damla sirke
1 yumurta
Aldigi kadar un

Tavuk sote malzemesi
2 tavuk goysu
1 kuru sogan
2 dis sarimsak
2 domates
2 sivri biber
2 crb kasik tepeleme tereyagi
1 cy kasigi kekik
1 cy kasigi karabiber
1 cy kasigi kirmizibiber


YAPILISI
Once kaseleri yapip firinda piserken tavuk soteyi hazirlayin.
Oda isisinda yumusayan tereyagi'na sivi yagi, sirke,yogurt ve yumurtayi ekleyim karistirin. Karisima tuz ve azar azar un ilave edip yagurun .Yumusak bir hamur elde edin. Hamuru yarim saat dinlendirin.Dinlenen hamuru merdane yardimi ile 1,5 cm kalinlginda acin ve bardak ile yuvarlak kesin. Kestiginiz hamurlari muffin kek kalibina yerlestirin. Hamurlarin tabanina catal ucu ile delikler acin ( kabarmamasi icin) Oncede Isinan firinda kizarana dek pisirin. Kaseler piserken tavuk soteyi hazirlayin.
Tavuk goguslerini yikayip kus basi dograyin. Kizgin tereyaginda kavurun. Kavrulan tavuklari kepce yardimi ile tencereden yagini suzerek cikarin. Tencerede kalan yaga ince kiyilan kuru sogani ve sarimsagi ekleyin. Soganlar solunca minik dogranmis yesil biberi ekleyin iki karistirdiktan sonra kabuklari soyulup minik dogranmis domatesi ilave edin. Domatesler suyunu saldiginda tavuklari tekrar tencereye alin. Baharatlari ilave edin ve domates suyunu cekene kadar pisirin.
Kizaran citir kaseleri tavuk sote ile doldurun. Arzu edersenzi bu sekilde sicak servis yapin . Yada bir gun onceden hazirlayip servis saatinde uzerine kasar rendesi serpip firinda kasar eriyenedek tutun. Afiyet olsun
Sevgiler
Sefa



















14 yorum:

tatlilar gülcandan dedi ki...

Selam canim elerine saglik hamurunuda endin yapmisin ben hazir milföy hamurunda denemis tim bu tarifi not aldil. Afiyetler olsun.

BASİTTARİFLER dedi ki...

harika bir sunum ellerinize sağlık hem çok lezzetli görünüyor hemde sunumu harika

Humberto Dib dedi ki...

Hi, I just popped in to say hello, great blog, congratulations!
I'll follow you.
You can visit mine if you feel like.
Cheers from Argentina!
Humberto.

Fatma dedi ki...

özene bezene hazırlanmış enfes bir yemek olmuş ellerine sağlık
sevgiler

anneminkizıyim dedi ki...

Merhabalar canim,
ellerine saglik kücükler daha da sirin oluyorlar ellerine saglik nefis görünüyorlar,

sevgiler...

MUTFAKISTAN dedi ki...

ELINE SAGLIK COK GUZEL OLMUS
SEVGILER

derya dedi ki...

Sefa'cım ellerine sağlık enfes olmuş
lar öpüyorum.

Hayat Cafe dedi ki...

Tavuk soteye zaten bayılıyoruuum.Birde böyle hem şık hemde çıtır,çıtır kaselerde yemeye doyamam herhalde..
Ellerine sağlık canım..

NESLiNAME dedi ki...

Ay harika ellerine saglik mutlaka deniycem

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Eline sağlık canım,
Nefis görünüyorlar.Benim de ilk fırsatta yapmak istediğim bir tarif çıtır kaseler.
Sevgilerimle...

Acemi CaDı dedi ki...

Ayy aman... gözlerim bayram etti yine.. nefis sunumların için tebrik ediyorum, yine ellerine sağlık Canım.. CiCi KaLL.. (^_^)

sarımutfak-hande dedi ki...

süper görünüyor
ellerine sağlık canım

otuzundansonra dedi ki...

Çok güzel,ayrıca sunumuda çok güzelmiş,ellerine sağlık,sevgiler

canimçektipişirdim dedi ki...

merhaba;
ziyaretiniz ve yorumunuz için tsk ederim..sizi izlemeye aldım:))çok güzel tarifleriniz var..bu kaselere de bayıldım çok şık bi sunum olmuş..ellerinize sağlık..