Kolay, besleyici ve lezzetli bir salata. Benim arada bakla giller kirizim tutar. Borulce, yesil mercimek yada kuru fasulye ilk tercihlerim dir. Esim nohut tercih ediyor. Oglanlar malesef bakla gillerin hic birni tercih etmez. Ne bicim Turk erkegi ise bunlar. Turk olupda kuru fasulye sevmeyen nadir insanlardan benim kiler. Zamane gencleri daha cok disardan yemek yemeye hevesliler. Umarim onlarda ilerde bu canim Turk yemeklerini severek tuketirler.
Sadece annelerinin hatri icin deyilde, sevdikleri icin yerler :)))
Salatamizin yapimi cok kolay. Hele birde borulceniz dolapta hazir harslanmis ise, sadece yesillikleri yikayip dogramak kaliyor size.
MALZEMELER
1 su bardasi borulce
3 carliston biber
1 iri domates
1 salatalik
2 dal nane
1/2 demet maydonoz
1/2 demet dere otu
bir kac yaprak feslegen
bir kac yaprak reyhan
kucuk bir bag taz esogan
1 fincan zeytin yagi
1/2 fincan sirke
1 cay kasigi seker
arzuya gore tuz
YAPILISI
Aksamdan islattiginiz borulceyi yumsayana dek harslayin ve suzun.
Diyer tum salata malzemelerini incecik kiyin. Soguyan borulcelerle salata malzemelerini harmanlayin. Bir kasede , zeytin yagi, sirke ,seker ve tuzu iyice cirpin. Buyuk bir kapta butun malzemeleri iyice karistirin ve servis tabagina bosaltin.
Afiyet olsun.
Sefa
5 yorum:
Hic denemedim ama her gördügümde yapmak istemisimdir elinize saglik beyleyici doyurucu nefis olmus
Bu salataya bayılırım şimdi nasıl da canım istedi. Ellerine sağlık canım.
Ah börülce bu ne lezzettir yarebbem :) durduk yere ağzım sulandı.
♥ Biz Egeliler pekte severiz bu tarifi♥
börülce salatasını ilk kez 4 yıl kadar önce bir arkadaşımın evinde yemiştim... hala tadı damağımdadır:) o kadar beğenmeme rağmen bir türlü yapmak nasip olmamıştı, tarif çok işime yarayacak...
teşekkür ederim...
sevgiler...
Yorum Gönder