Yorumlariniz

Okudugunuz tariflere biraktiginiz butun yorumlar ve duzeltmeler icin sonsuz tesekkurler/ I APPRICIATE THE COMMENTS AND CORRECTIONS.

29 Ekim 2010 Cuma

Tortilla'li Kofte

Merhaba kucak dolusu sevgiler herkese. Butun bloger arkadaslarimin dedigi gibi ben de songunler'de cok yogunum. Gundelik islere yetisemiyorum . Oysa ben hergun yeni bir tarif yazmayi cok istiyorum. Elimdeki tarifler baya birikti. Masadaki son tarifide bu gun yayinlayayim ve hemen hizimi arttirayim. Daha cok yemek ,daha cok tarif :)
Deyiisk bir kofte yapmak istemistim gecenlerde. Biraz bloger arkadaslardan esinlenerek birazda elimdeki malzemeleri deyerlendirerek bu guzel kofteler cikti ortaya. Biz beyendik kim bilir belki sizde beyenirsiniz.

MALZEMELER
1 paket tortilla
1/2 kg kiyma
1 adet yumurta
1 adet k.sogan
3 dis sarimsak
1 su.b bezelye
1 cy,k karabiber
1 cy,k kekik
1 cy, kimyon.


YAPILISI
Once kiymayi sogan sarimsak ve baharatlarla iyice yoguralim. 1 saat duz dolabinda dinlendirelim. Bezelyeleri harslayalim yada konserveyse suzelim yikayalim.
1 tortillanin etrafina cirpilmis yumurta surelim. Sonra bir kenarinada kofteden yayalim. Koftenin tam ortasian gelecek kisma iki kasik bezelye yayalim. Kofteli tortilayi rulu seklinde saralim ve duz dolabin da yine 1 saat dinlendirelim. Dolapta dinlenen tortillali kofteleri 3 parmak kalinliginda dilimleyelim ve firin kabina yukariya donuk dizelim. orta derecede isittgimiz firinda 30 ve ya 40 dakika pisirelim. Sicak servis edersek nefis olur :)))
Sevgiler,
sefa






















11 yorum:

derya dedi ki...

Canım benim ellerine sağlık enfes olmuş öpüyorum.

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Sevgili Sefa,
Ellerine sağlık, köfte nefis görünüyor.
Dürüme sarılıncada çok şık olmuş.
Mutlu bir hafta sonu diliyorum.

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz, güzel ve iştah açıcı görünüyor.

Saygılar.

Begonvilli Ev dedi ki...

Nefis bir tarif. Görsel bir şölen sanki. Ellerinize sağlık.

yemekbiraşk dedi ki...

elinize sağlık ben bu şekliyle köfteyi daha çok seviyorum. nefis olmuş
sevgiler..

sarkaç dedi ki...

Yine çok güzel ve yapılası bir tarif. Elinize sağlık

DATLIM dedi ki...

Ellerinize sağlık:)

çeşnici Handan dedi ki...

Değişik ve görünümü çok güzel bir tarif ellerine sağlık canım.

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Çok şık sunumlu bir köfte olmuş. Görüntüyü görüpte yemeyen olamaz.
Sevgiyle kal.

ŞÜKRAN dedi ki...

Merhabalar bloğunuz hayırlı olsun çok da güze4l tarifgler paylaşmışsınız elinize sağlık.. Beundan sonra takibimdesiniz.. Görüşmek üzere sevgilerimi bırakıyorum.. ( bu tarifinizi çok sevdiğim için buraya yorumu koydum)..

LaMa dedi ki...

beyti gibi olmsu dieycektim am adalyan koftenin de kardesi gibi duruyor:)
tortilla cok ise yariyor gercekten, ellerinize saglik