Yorumlariniz

Okudugunuz tariflere biraktiginiz butun yorumlar ve duzeltmeler icin sonsuz tesekkurler/ I APPRICIATE THE COMMENTS AND CORRECTIONS.

2 Ocak 2010 Cumartesi

Bende Uzunca bir suredir ( saglik problemlerimden dolayi )yeni kayit ekleyemedigim bloguma yeniden donmenin keyfini yasiyorum :) . Tum blogger arkadaslarimi cok ozlemisim .


Insallah birdaha bukadar uzun ayri kalmam lezzetsefam dan :)


Neyse ben uzatmiyeyim , arsivden bir davet masam ile sizlere kocaman bir MERHABA diyeyim.


Bulundugum bolgedeki Turk hanimlari ile ayda bir toplaniyoruz. Kendimi cok sansli hissediyorum. Gurubumuzdaki hanimlarla tanistigim icin.Gecdigimiz ay bendelerdi, Onlar icin nacizane hazirladigim ikramliklari sizlerle paylasmak istedim.Hepsinin tarifini en kisa surede yazicam.


Masada neler vardi .Su boregi, patlicanli citir borek,lahanali borek, Ev yapimi ekmek, gevrek (simit),patates salatasi, Kereviz salatasi ( seker Berna yapmis) Tokat usulu
bakla dolmasi,gul kurabiye, Diyarbakir usulu kadayif, Pumpkin kek ( Nergiz hanim dan )ve kestaneli pasta .Hergun birinin tarifini yazicam.


Tatli ile baslamak istedim ve herkezden buyuk beyeni alan kestaneli pasta tarifimi veriyorum ilk olarak.

MALZEMELER

Kek icin,

5 yumurta

5 fincan seker

5 fincan un

1 kabartma tozu

1 kahve kasigi sivi yag

Krema icin

4 sb sut

5 kasik tepeleme un

2 kasik nisasta

2 kasik kakao

5 kasik seker

2 yumurta sarisi

1 sb damla cukulata

Arasi icin

2 sb kestane sekeri

Islatmak icin

2 sb kakaolu sut

YAPILISI;

Oda isisindaki yumurtalari sekerle birlikde 6 yada 8 dakika cirpilir.Yavas yavas kabartma tozu karismis un eklenir( un mutlaka elenmeli ) koyu bir bulamac oldugunda sivi yag damla damla hamura ilave edilir.Kelepceli kaliba dokulen kek 180 derece yada 300 fr da isinmis olan firinda 25, 30 dakika pisirilir( kurdanla kontrol edilerek )

Krema malzemelerinin, cukulata haric hepsi bir kapta muhallebi kivamina gelenedek pisirilir.

Pisen kremaya Benmari usulu eritigimiz cukulatalarda eklenir ve ilimaya birakilir.

Kaliptan cikarilen kek iki ye kesilir ve ust parca alta gelecek sekilde pastanin tabanina ters cevrilip konur.Kakaolu sut ile islatilan keke krema surulur ve pure yaptigimiz kestane sekeri kremanin uzerine yayilir. Diger kekde ayni islemden gecer .Pastanin uzeri kalan kremayla kaplanir ve kestanelerle suslenir. Afiyet olsun

16 yorum:

paşakızı mutfakta dedi ki...

Merhaba canım..Ellerine sağlık..Herşey harika..Sevgiler.

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

mükemmel bir sofra pasta da süper olmuş.kestaneli pastaya kim hayır der bilemiyorum ama benim demeyeceğim kesin.ellerine sağlık.sevgiler

mis kokulu lezzetler dedi ki...

Ellerinize sağlık.Mutlu yıllar.Sevgiler.Mine

KİZHATCE dedi ki...

mutlu ve sağlıklı yıllar kocamannn sevgiler....

Aybike Ceylan dedi ki...

Hersey cok guzel, ellerinize saglik. O sofra da olmak vardi :)

Cok gecmis olsun, umarim daha iyisinizidr, ben de cok guncelliyemiyorum saglik probleminden dolayi ama yeni yilda umarim hersey hepimiz icin cok daha guzel olur. Cok uzaklardan sevgi ve selamlar..

Aybike Ceylan dedi ki...

Musadenizle sizi linklerime ekledim, iyi seneler tekrar...

lezzet sefasi dedi ki...

Cok tesekkur ederim, pasakizi yorumunuz beni cok sevindirdi.Bende size sevgilerimi gonderiyorum.


Ezgi cok tesekkurler canim,Buyur gel senin iicnde yaparim kestaneli pasta.Sevgiler canim.

Tesekkur ederim Mine herzaman beklerim.


Cok tesekkurler Kizhatce bende mutlu ve saglikli nice seneler diliyorum.sevgiler canimm.

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım hoşgeldin çok geçmiş olsun inşlh çok önemli bir sağlık proplemi değildir canım...

Ellerine sağlık masan mükemmel ötesi....

hdidem95 dedi ki...

hoşgeldin canım özledik inan masa çok güzel görünüyor ellerine sağlık ben çıtır böreği merak ettim tarifi merakla bekliyorum öptüm sevgiler

Hülya dedi ki...

Hersey mukemmel gozukuyo beni ye diyolar kisaca : )

sevdalıtatlar dedi ki...

Ellerinize sağlık...

lezzet sefasi dedi ki...

Sizede mutlu yillar Aybike Ceylan:))
Cok mutlu olurm tabiki eklerseniz:)

yorum icnde tesekkurler,

Cok tesesekkurler Pembeli tatlar sagoalsin canim. Cok buyuk bir rahatsizlik deyildi cok sukru atlatmaya calisyorum ama daha iyiyim Allaha cok sukru,
Tesekkurler yorum icin


Cok tesekkur ederim Didemcim hemen bu gun yaziyorum citir boreyi.Umarim beyenirsiniz.
bende optum canim.

Hulya buyur canim istedigini yapayim senin icinde.Tesekkurler canim

Sevdali tatlar cok tesekkurler yorumun icin .

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

ellerine saglık arkadaşım nefis olmuş
sevgiler

birsence dedi ki...

sevgili sefa öncelikle çok geçmiş olsun...İnşallah geçici bir rahatsızlıktır ve geçmiştir...
İkinci sofran muhteşem görünüyor ama sadece 1 tane resmi var masanın:( ayrıntılı inceleyemedim...elleirne sağlık...ziyaretin ve yorumun içinde ayrıca teşekkür ederim...

Adsız dedi ki...

yumsak değil yumuşak
beyeni değil beğeni
herkez değil kerkes
bunlara rica etsem dikkat edermisin,
tereddütte bulunduğum kelimeler için imla kılavuzuna bakıyorum,google nde rahatlıkla bulursunuz...
birde yurt dışındasınız galiba
ı harflerini kullanamıyorsunuz neden sıkın d diye büyük harfle yazdıgınızı anlayınca bir kah kaha attımki sormayın gitsin...
hoşçakalın

neseersoy dedi ki...

Muthiş zengin bir sofra , senin ve emeği geçen herkesin ellerine sağlık.
Sevgiler.