Yorumlariniz

Okudugunuz tariflere biraktiginiz butun yorumlar ve duzeltmeler icin sonsuz tesekkurler/ I APPRICIATE THE COMMENTS AND CORRECTIONS.

19 Ocak 2010 Salı

Akcabat Kofte Firinda

Aslinda Akcabat koftesini kasaptan almak en guzeli. Ama benim burda oyle bir sansim olmadigindan kendim hazirladim . Cok zahmeti olmayan bir kofte. Ben bu zahmetsiz kufteyi birde firinda pisirdim . Pisirme islemin de zahmetsiz oldu. Genel tercih mangal veya izgara, ama ben biraz kolay olsun istedim. E sagliklida ( sanki cok dikkat edermisim gibi ;). Yogun oldugumda hep uyguladigim bir yontem yemegi firina atma. Yemek firindayken siz salata ,pilav yada sofrayi kurarsiniz.

MALZEME
1 kg kiyma
4 dilim ekmek ici
1 domates rendesi
Tuz , karabiber.

YAPILISI.
Ekmek ve sarimsaklari mutfak robotunda iyice cekiyorum.Kiymayi ve domateside ekelyip roborta iyice karistiryorum. Karisimi tepsiye alip biraz daha yogurup buz dolabinda 1 saat dinlendiryorum.Dinlenen kofte harsini ele sekilendirim dibi hafif yaglanmis tepsiye diziyorum.
Yuksek dereceli firnda ( 200 ) yada ( 375 frn) 20 , 25 dakika pisiriyorum. Isterseniz baska bir tepsiye dograyip yagladiginiz patatesleri ,biberleri yada istediginiz sebzelride firinda pisire bilrisiniz. Bakin ne kadar zahmetsiz . Biz patates ve biberle tercih etik. Uzerine ister domates sosu ister ketcap ,tercih sizin.
Sevgiler,
Sefa

27 yorum:

kutsalsofra dedi ki...

çok şık bir sunum tadıda güzeldir eminim,sevgiler canım...

estergonyesil dedi ki...

Köftenin her çeşidini deniyorum çünkü eşim köfteye bayılır en kısa sürede deneyeceğim. Bende bloğuma beklerim. Esenlikler...

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

of yemede yanında yat hani bayılırım köftenin her çeşidine ellerine sağlık canım .1 porsiyon aldım bak.sevgiler.

SEVGİ dedi ki...

Sevgili Sefa;
SUNUM ÇOK GÜZEL OLMUŞ HEMDE SAĞLIKLI DAHA NE İSTENİR ...
HEMEN YAPMAK GEREKİR BENİM OĞLUŞLAR GÖRMESİN ...
ELİNE SAĞLIK
SEVGİYLE KAL..

susamcorekotu dedi ki...

eline sağlık,akçaabatta yedim ama içine domates rendesi giriyor demekki, fırın yemekleri gerçekten daha sağlıklı şifalar olsun

DUSBAHCESI dedi ki...

Ekmek arasi kofteyi cok severim:) Ellerine saglik. Gercekten kolay bir kofte tarifiymis.

serpil dedi ki...

canım sefacım ellerine sağlık mis gibi olmuş köftelerin patateslerin şeklide ayrı bir güzel afiyet olsun şekerim

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Sefa cım !
Ellerine sağlık çok hoş bir görüntü..hani yeme de yanında yat türünden..
Yaşamında tüm güzellıkler senınle olsun.
Sevgilerle...

Mahperi dedi ki...

Ellerine sağlık. Hem kolay hem besleyici olmuş.

birsence dedi ki...

çok nefis olmuş sefacığım...patateslerde çok şık kesilmiş elleirne sağlık canım...öperim...

Ayşe dedi ki...

Sunumun çok güzel.Ellerine sağlık.

yildiz dedi ki...

Valla ne diyeyim ben şimdi bu köfteler .......
Hımmmmmmmmmmmm desem yeterli olur mu ?
Elcazlarına sağlık ...
Sevgiler kocaman ......

Ballı Cimcime dedi ki...

Ohh ohh nefiss; çok leziz gözüküyor, ellerine sağlık canım. Afiyet olsun, sevgiler..

CANDAN TARİFLER dedi ki...

GÖRÜNTÜ NEFİS ELLERİNE EMEĞİNE SAĞLIK..
SEVGİYLE KAL...

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Sefa cım !
Canım Blogum da seni bekleyen bir MİM var ...alırmısın onu bekletme üzülür sonra..
Sevgilerle..

E dedi ki...

Her Karadeniz seferinde yolumuz Trabzona geldiğinde tatmadan yemeden kaçırmadığımız bir lezzet,ellerine sağlık

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Oyy nefis görünüyor ellerine sağlık. Bayılıyorum köfte patatese ben de köfteleri önceden hazırlayıp buzluğa atıyorum. Pişirme işlemini de sağlıklı olsun diye elektrikli telli bir ızgara var onda yapıyorum. Fırında da güzel görünüyor sevgiler...

Tijen dedi ki...

Sefa hatun,
Ben etyemezlik nedeniyle köfteye el sürmem muhtemelen ama canım patates kızartması çekmedi desem yalan olur!

Elzemhobby dedi ki...

bu ne güzellik.Midem guruldamaya başlayacakyatma saatinde.Biz lahmacuna domates rendesi katarız da köfteyi ilkkez duydum. Ellerinize sağlık.

Onuncu Köyün Adamı dedi ki...

Patateslerin estetiğine varana kadar herşey çok güzel görünüyor doğrusu.

hdidem95 dedi ki...

ne güzel ne lezzetli bir sunum ellerine sağlık canım afiyetle öptüm sevgiler

anneminkiziyim dedi ki...

Selam canim, ellerine saglik harika olmus köfteler, afiyetler olsun, sevgiler...

Doyumluk.... dedi ki...

Of Of bu negüzel manzara...elinize sağlık

atesböcegi dedi ki...

cok lezzetli görünüyor canim cekti. ellerin dert görmesin canim. sevgiler...

sarı mutfak-hande dedi ki...

bu borcamı öğle yemeğim için alabilirim harika görünüyor
ellerine sağlık
mutlu haftalar

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

ahhh sefacim ne kadar nefi gorunuyor ellerine saglik ,canim gecmis olsun dileklerin icin cok tesekkur ederim.Sukur Allaha gun gectikce hizla iyilesiyorum
kucak dolusu selam ve sevgilerimi gonderiyorum.

Damak Tadı dedi ki...

Çok nefis görünüyor canım,ellerine sağlık..Sunumun ve patateslerin çok iştah kabartıcı..))Sevgilerle canım..