Aslinda Akcabat koftesini kasaptan almak en guzeli. Ama benim burda oyle bir sansim olmadigindan kendim hazirladim . Cok zahmeti olmayan bir kofte. Ben bu zahmetsiz kufteyi birde firinda pisirdim . Pisirme islemin de zahmetsiz oldu. Genel tercih mangal veya izgara, ama ben biraz kolay olsun istedim. E sagliklida ( sanki cok dikkat edermisim gibi ;). Yogun oldugumda hep uyguladigim bir yontem yemegi firina atma. Yemek firindayken siz salata ,pilav yada sofrayi kurarsiniz.MALZEME
1 kg kiyma
4 dilim ekmek ici
1 domates rendesi
Tuz , karabiber.
YAPILISI.
Ekmek ve sarimsaklari mutfak robotunda iyice cekiyorum.Kiymayi ve domateside ekelyip roborta iyice karistiryorum. Karisimi tepsiye alip biraz daha yogurup buz dolabinda 1 saat dinlendiryorum.Dinlenen kofte harsini ele sekilendirim dibi hafif yaglanmis tepsiye diziyorum.
Yuksek dereceli firnda ( 200 ) yada ( 375 frn) 20 , 25 dakika pisiriyorum. Isterseniz baska bir tepsiye dograyip yagladiginiz patatesleri ,biberleri yada istediginiz sebzelride firinda pisire bilrisiniz. Bakin ne kadar zahmetsiz . Biz patates ve biberle tercih etik. Uzerine ister domates sosu ister ketcap ,tercih sizin.
Sevgiler,
Sefa
27 yorum:
çok şık bir sunum tadıda güzeldir eminim,sevgiler canım...
Köftenin her çeşidini deniyorum çünkü eşim köfteye bayılır en kısa sürede deneyeceğim. Bende bloğuma beklerim. Esenlikler...
of yemede yanında yat hani bayılırım köftenin her çeşidine ellerine sağlık canım .1 porsiyon aldım bak.sevgiler.
Sevgili Sefa;
SUNUM ÇOK GÜZEL OLMUŞ HEMDE SAĞLIKLI DAHA NE İSTENİR ...
HEMEN YAPMAK GEREKİR BENİM OĞLUŞLAR GÖRMESİN ...
ELİNE SAĞLIK
SEVGİYLE KAL..
eline sağlık,akçaabatta yedim ama içine domates rendesi giriyor demekki, fırın yemekleri gerçekten daha sağlıklı şifalar olsun
Ekmek arasi kofteyi cok severim:) Ellerine saglik. Gercekten kolay bir kofte tarifiymis.
canım sefacım ellerine sağlık mis gibi olmuş köftelerin patateslerin şeklide ayrı bir güzel afiyet olsun şekerim
Sefa cım !
Ellerine sağlık çok hoş bir görüntü..hani yeme de yanında yat türünden..
Yaşamında tüm güzellıkler senınle olsun.
Sevgilerle...
Ellerine sağlık. Hem kolay hem besleyici olmuş.
çok nefis olmuş sefacığım...patateslerde çok şık kesilmiş elleirne sağlık canım...öperim...
Sunumun çok güzel.Ellerine sağlık.
Valla ne diyeyim ben şimdi bu köfteler .......
Hımmmmmmmmmmmm desem yeterli olur mu ?
Elcazlarına sağlık ...
Sevgiler kocaman ......
Ohh ohh nefiss; çok leziz gözüküyor, ellerine sağlık canım. Afiyet olsun, sevgiler..
GÖRÜNTÜ NEFİS ELLERİNE EMEĞİNE SAĞLIK..
SEVGİYLE KAL...
Sefa cım !
Canım Blogum da seni bekleyen bir MİM var ...alırmısın onu bekletme üzülür sonra..
Sevgilerle..
Her Karadeniz seferinde yolumuz Trabzona geldiğinde tatmadan yemeden kaçırmadığımız bir lezzet,ellerine sağlık
Oyy nefis görünüyor ellerine sağlık. Bayılıyorum köfte patatese ben de köfteleri önceden hazırlayıp buzluğa atıyorum. Pişirme işlemini de sağlıklı olsun diye elektrikli telli bir ızgara var onda yapıyorum. Fırında da güzel görünüyor sevgiler...
Sefa hatun,
Ben etyemezlik nedeniyle köfteye el sürmem muhtemelen ama canım patates kızartması çekmedi desem yalan olur!
bu ne güzellik.Midem guruldamaya başlayacakyatma saatinde.Biz lahmacuna domates rendesi katarız da köfteyi ilkkez duydum. Ellerinize sağlık.
Patateslerin estetiğine varana kadar herşey çok güzel görünüyor doğrusu.
ne güzel ne lezzetli bir sunum ellerine sağlık canım afiyetle öptüm sevgiler
Selam canim, ellerine saglik harika olmus köfteler, afiyetler olsun, sevgiler...
Of Of bu negüzel manzara...elinize sağlık
cok lezzetli görünüyor canim cekti. ellerin dert görmesin canim. sevgiler...
bu borcamı öğle yemeğim için alabilirim harika görünüyor
ellerine sağlık
mutlu haftalar
ahhh sefacim ne kadar nefi gorunuyor ellerine saglik ,canim gecmis olsun dileklerin icin cok tesekkur ederim.Sukur Allaha gun gectikce hizla iyilesiyorum
kucak dolusu selam ve sevgilerimi gonderiyorum.
Çok nefis görünüyor canım,ellerine sağlık..Sunumun ve patateslerin çok iştah kabartıcı..))Sevgilerle canım..
Yorum Gönder