Yorumlariniz

Okudugunuz tariflere biraktiginiz butun yorumlar ve duzeltmeler icin sonsuz tesekkurler/ I APPRICIATE THE COMMENTS AND CORRECTIONS.

9 Ekim 2011 Pazar

Tereyagli Un Helvasi

Merhabalar herkese, haftanin ilk gununde tatli ile geldim. Butun bir haftaniz tatli gecsin hos gecsin diye. Ogrenci evinde ogrenci oglumun cani gecenin bir vakti tatli cekti.
Ogrenci evinde ne yapilir ki gece vakti. Malzemelere baktik.
Unun varmi oglum var var
yagin varmi, var var
Sekerin varmi, var var
Eee ne duruyouz helva yapalim , dedik ve bir kahkaha tufani koptu. Meshur turkumuzle birlikte gulustuk ve helva yapmaya basladik .
Gecenin bir vakti tereyagli helvamizi yaptik, Amerika'li ogrencilerede ikram etik.
Ilk defa un helvasi yaptim, biraz endiseliydim topaklanicak diye ama cok sukur endisem bosa cikti. Misafir ogrencilerde beyendi :))
Belki sizlerinde gecenin bir vakti caniniz tatli isterse helva yapin derim..

MALZEME
125 GR tereyagi
2 su bardagi un
1 su bardagi seker
2 su bardagi su


YAPILISI
Once seker ve suyu iyice karistirin, seker eriyene kadar. Tencerede tereyagini iyice isitin , isinan yaga azar azar unu ekleyin ve un eklerken hizla karistirin.Bu isleme un bitene kadar devam edin . Cok harli olmayan ocakta surekli karistirarak helvanizi kavurun. Un once yagi cekecektir, kavruldukca yag kusacaktir. Helva'dan guzel kokular gelmeye basladiysa dogru yoldasiniz. Helva nin rengi altin sarisi oldugunda , sekerli suyu helvaya ilave edin. Serbeti eklerken surekli karistirin ve helva toparlanana dek karistirmaya devam edin. Serbeti ceken helva toplanacaktir. Altini kapatin ve 10 dakika dinlendirin.
Dinlenen helva yi bir kasik yardimi ile servis tabaklarina alin.Uzerine ne arzu ederseniz serpin )













20 yorum:

okuyan dedi ki...

un helvasını ve irmik helvasını çokk severimm:))
ellerinize sağlık...
tarif için teşekkürler...

derya dedi ki...

Canım favorim irmik helvasıdır ama
tarçın çok yakışıyor ellerine sağlık
öpüyorum...

lezzet sarayı dedi ki...

çok severim kıtır kıtır olunca ellerine sağlık...

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

sabah sabah çok güldüm ablacım..
ömürsün:))
krizi yenmişiniz ya önemli olan bu:))
çok severim çookk:))

yeşim dedi ki...

sefacım ekrandan tabağı uzatsana canım ya alayım 1 tane...enfes bir lezzet olmuş tereyağlı mis gibi koktu...güzel bir hafta seninle olsun.öptümmmm.

ŞÜKRAN dedi ki...

canım merhabalar, bilirim böyle can çekmelerini bu çocuklşarın bende kızım başka şehirde okurken çok yapmışlığım vardır evdeki malzemelerle. ne güzel onların canı çekipte yapabilmek tattırabilmek. eline sağlık gayet te başarılı görünüyor.. sevgiyle kal.

** ZEL ** dedi ki...

Hem de tereyağlı :)
Sevilmez mi,beğenilmez mi?
Ellerine sağlık canım..
Afiyet şifa olsun..
sevgilerimle..

sevda dedi ki...

şimdi olsa yerdim canım.çok severim.ellerine sağlık.sevgiler.

Hayat Cafe dedi ki...

Miss gibid etereyağı kokmuştur ohhh..:))
Ellerine sağlık canım

fatosun mutfagından... dedi ki...

evde hiçdenemedim ama karşı komşum yapıp getirmişti çok lezzetli olmuştu ellerine sağlık..sevgiler

Rozerin'in Annesi dedi ki...

helvaya bayilirim...canim ellerine saglik..harika gorunuyor..sevgiler..

birtutamkekik dedi ki...

canımmm ellerine sağlık:)
benim de vazgeçilmezimdir tereyağlı un helvası...
kandillerde mutlaka yaparım komşularımla paylaşmak adına...
nefiss olmuş.
ellerine sağlık...
sevgilerimle...

Pastane'den dedi ki...

çok severim çok yemeğe başlayınca kendimi durduramıyorum o kadar çok seviyorum yani:)
ellerine sağlık nefis olmuş şurdan uzanıp bi tane alasım var:)

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Merhabalar,
Bazen ben de canım çektimi yaparım. Saatin vaktin ne önemi var can çektimi yapılmalı...
Eline sağlık canım,nefis görünüyor.
Sevgilerimle...

zeymuran dedi ki...

un helvasını sıcakken çok severım ne güzel gorunuyor olsa da yesem şöyle yufka ekmege saracaksın sıcak sıcak.ımmmmmm...ellerıne sağlık

yemekbiraşk dedi ki...

ben yapmam ama yapıldığı zamanda kaçırmam seninkide tam kıvamlı gözüküyor:)
sevgiler

Sevil Şahin (birdemliksohbet) dedi ki...

helva her daim kurtarıcısı insanın :)
çokda güzel olmuş tatlım ellerine sağlık afiyet bal olsun
sevgiler

sarımutfak-hande dedi ki...

ohhh mis ellerine sağlık canım

Tarifkolik.. dedi ki...

Ellerine sağlık canım şahane olmuş, sevgiler..

sare dedi ki...

Bayılırım un helvasına, kokusu buralara kadar gelmiş gibi oldu.
Ellerinize sağlık.