Mifloy Borek

Uzun zamandir bloguma tarif yazamadim cok agir misafirlerim vardi :)) Unuverstede okuyan iki dunya tatlisi genc .Oglum Koray ve Aile dostlarimizin kizi Suna. Tatillerde genclerle olmak beni cok mutlu ediyor.Evde bir kiz olmasi beni ayrica sevindiriyor.Sunay'la birlikte mutfakda vakit gecirmek cok cokkk guzeldi. Bir hafta ne cabuk gecdi anlamadim, ama bana muthis doping oldu.Dun iki ogrencimizde okularinin yaz programi katilmak icin ayrildilar. Onlara burdanda basarilar diliyorum, Tekrar birlikde olacagimiz tatili 4 gozle bekliyorum.
Simdi Suna ve Koray icin kahvaltiya hazirladigim mifloylu borayi tarif edicem.
Herkezin bildigi bir borek,ama benim listemde,de olsun istedim.Simdi tarife geceyim.


MALZEMELER
1 Mifloy (Pk Puff Pastry)
1 Kalip Peynir
1 Kucuk sogan ( rendelenmis)
1 Yumurta
yarim bag maydonoz
kara biber

YAPILISI
Ilk once borayin icini hazirlayalim. Rendelenmis sogani , ince kiyilmis maydonoz ve kara biberle peyniri iyice karistiriyoruz. Oda isinda yumsayan mifloy hamurunu karelere kesiyoruz.
Yumurtayi beyazi ve sarisini ayirip beyaziyla kestigimiz mifloy hamurun kenarlarina suruyoruz.Karelerin ortasina bir kasik peynir den koyup karsilikli iki koseyi kapatiyoruz.
Uzerine yumurta sarisi surup onceden isittigimiz 300 fr yada 200 dr firinda 20 dakika pisiriyoruz.Afiyet olsun.