Guzin Hanim'in Cay Daveti

Merhabalar, Herkese kocamann mutluluklar ,sagliklar, guzellikler diliyorum.
Yeni bir hafta yeni umutlar ,mutluluklar , huzurr dolu gunler gulucukler getirsin herkese.
Her nerede , nasil kiminle yasiyorsak yasayalim Yuzlerimiz hepp gulsun.
Ne kadar cok blogumu ihmal etmiycem desemde istedigim kadar SIK gunceleyemiyorum.
Sadece tarif yazip gitmek istemiyorum, Arkadaslarimin bloglarina ziyaterler edep yorumla r birakip iyi dileklerimi birakmak istiyorum. Malum hepimiz her istedigimizi istedigimiz gibi yapamiyoruz malesef. Beni bu haftada boyle kabul edin sevgili blogur arkadaslarim, takipcilerim.
Bu guzel lezzetli harika yiyecekelrin yaraticisi Hepimizin cok sevdigi Guzin hanima ait.
Burada cok guzel bir gurubumuzun oldugundan bahsetmistim. Her ay birimiz de toplanip
guzel paylasimlar guzel sohbetler ve tabiki lezziz yiyeceklerin tadini cikariyoruz.
Gectigimiz ay Guzin hanim daydik. Harika ikramliklar hazirlamis. Hepsi bir birinden lezzetli ve guzeldi. Sagolsun cok da mutevazi'' ben pek birsey yapamiyorum,, derhep.
Bu masanin sahibi nin bir sey yapamamis hali dostlarim :)))
Guzin hanim ellerinize yureginizi gonlunuze saglik, harika bir gundu. Buradan da bir kez daha tesekkur ederim.
Efendim masadakilerin resimlerini tek tek yayinliyorum, listemiz soyle idi.

TATLILAR
Revani
Un kurabiyesi
Elmali cevizli kek
Cukulata soslu cukulatali kek
Seker pare
Mandalinali rulo pasta

TUZLULAR
Kiymali rulo borek
Ispanakli tepsi boregi
Mantarli krep
Mifloylu bohca boregi
Findik lahmacun
Peynirli pogaca
Zeytinli peynirli kek
Yesil mercimek salatasi

Hazal Beray Dogum Gunu

Merhaba sevgili blogger dostlarim, merhaba sevgili takipcilerim, merhaba dostlarim, arkadaslarim, tanislarim , tanisma firsati bulamadiklarim HERKESE KOCAMAN MERHABA.
Bir arkadasim hep derki, ne kadar guzel birsey, merhaba demek der. Hakikaten cok guzel MERHABA demek.
Yine 12 gun gunceleyemedim blogumu. Malum kis gunleri yogun geciyor. Okullar, kurslar, misafirler, gezmeler kisa gunlerin kosusmasi hic bitmiyor. Ben bitmesini de istemiyorum aslinda. Bitmesin ki hep enerji dolalim, hem misafir agirliyalim hep gezelim.
Evlatlarimiz saglikli olsun okullara gitsin, bizler sihatli olalim kurslara , dostlara gidelim.
Bu 12 gunum baya yogun gecmis, bir suru paylasicak tariflerim sofralarim birikmis.
Hepsini sizler ile tek tek paylasicam, firsat bulamasamda yaratmak icin elimden geleni yapicam.
Ilk once bizim nese kaynagimiz, biblomuz biricik BERAY, in dogum gunun den kareler ve resimler paylasicam sizler ile. Ust uste iki dogum gunu menusu oluyor ama, belki fikir olur dogum gunu menusu hazirlayacak olan arkadaslara.
Hersey cok guzel di, tesekkurler, Berna, Cagata ve Ayfer abla. Ellerinize emekleriniz e saglik

Hazal Berayi'in dogum gunu menusu soyle ;
Cig kofte ( esim yapti )

Kisir ( Tulay hanim yapti)

Karides

Tavuklu biberli mifloy borek

Baklava yufkasindan ispanakli borek

Patatesli gul boregi

Peynirli borek ( Tulay hanim yapti )

Kucuk mifloy canaginda tavuk salatasi

Dogum gunu pastasi ,( Ozel bir post ayirmak istiyorum cok guzel dii)

Kugu kurabiye, www.lezzetsefasi.blogspot.com 2008, 04 kugu kurabiye

Bulut un Dogum gunu

Merhaba, yureginde insan sevgisi olan, insana insan oldugu icin deger veren Gercek Dostlar.Arada buradaki arkadaslarim dan dostlarimdan bahsediyorum sizlere. Bir araya gelis nedenlerimiz den, yaptigimiz yiyeceklerden resimler yayinliyorum, tarifler paylasiyorum.
Iste yine burada cok sevdigim arkadaslarimdan birsi olan Munevver'in oglu Bulut un dogum gunu kutlamasin dan bir masa. Resimler cok net cekilmemis, ve bu gorunen masanin sadece bir kismi. Munevver o kadar cok sey hazirlamiski, abartmissin demekten kendimi alamadim.
Masada neler vardi neler. Hepsinin tarifini sizlerle paylasicam. Simdi sadece listesini yazayim ,yarin ilk tarif gelicek.

Masadakiler

-kiymali su boregi
-acma
-peynirli sakali pogaca
-peynirli tepsi boregi
-zeytinyagli kis turlusu
-arnavut cigeri
-tavuk nagit
-patates kizartmasi
-Soslu patlicna kizartmasi
-Yogurt soslu patates salatasi
-tahinli un kurabiyesi
-elmali borek
-dogum gunu pastasi
-irmik helvasi
-tirtil kurabiye

Michael ve Ailesi Yemege Geldi

Herkese kocaman Merhabalarrrr. Tam 3 defa yazdim bu postu ama tam kaydi yayinlamak uzereyken bilgisayarda sorun olustu. Uzun uzun anlatmistim, misafirlerle gecirdigimiz aksamimizi.
Michael'i biz 3 yildir taniyoruz. Koray'in okuldan arkadasi. Sevimli sicacik bir delikanli.
Baktik Koray ve Michael cok samimi, arkadasliklari cok guzel ailelerde taniisn dedik.
Yilbasi tatilinde davet ettik. Kirmayip davetimiz kabul edip geldiler.
Gelenler Amerika'li olunca Tum menu TURK mutfagindan olmali dedik.
Evde ne varsa, elden ne geldiyse hazirladik birseyler. Guzel bir aksam gecirdik Cocukla r mutlu aileler mutlu.
Tabiki hemen blog icin masanin resmini cektim. Cok sade bir masa olmus, hic bir aksesuar yok masada :) aceleden sanirim.Corba tenceresini bile kaldirmamisim.
Menude neler varmis. Tarifler hemen eklenecek.

Mercimek corba
Zeytin yagli yaprak sarma
Zeyutinyagli taze fasulye
Havuc mezesi
Kadin budu kofte
Adana kebap
Kuzu tandir
Buryan pilavi
Mevsim salatasi

Figen in Cay Daveti

Gectigimiz gunlerde hanim toplantimiz vardi. Bu seferki ev sahibimiz sevgili Figen.
Bol kahkahali, hos sohbetli, harika ikramliklar ile guzel bir gun gecirdik. Sagolsun oyle harika seyler yapmiski masadan kalkasimiz gelmedi. Kalk madikta zaten :)
Figen'cim yeniden, tekrar , bir daha kocman tesekkurler ellerinee saglik. Bizler icin yormusn kendini. Ama deymis hepsi bir birindne guzeldi. Kremali kek ile patlicanli borek benim favorilerimin basindakiler. Figen nelermi hazirlamis iste resimleri buyrun birlikte bakalim.

Kremali kek

Ispanak'li ve Patlican'li borek

Cukulatali kurabiye

Kalbura basti

Baklava Yufkasin dan Kiymalik Borek

Peynirli Sigara Boregi

Ve Dana Dil Sogus

Berna'nin Hanim Toplantisi

Herkese kocaman merhabalar, okyanuslarin otesinden selamlar sevgiler. Herkese kocamnn gulucukler gonderiyorum , hadi sizde gulun .Bir tebessum bir anlik mutluluk insanin ruhunu oksuyor. Hele sabahlari kahvenizi alip pc nizi acip arkadaslarinizin guzel yorumlarini okumak eminim hepinizi en az ben kadar mutlu ediyordur. Inanin bir fincna kahveyi sizlerle paylasiyorum , yorum okurken , tarif okurken. IYi ki varsiniz iyi ki sizler benim sayfamdasiniz. Guzel tarifleriniz , harika yorumlariniz bana hep destek moral oluyor.
Ayy lafi cokmu uzatim neee :)
Burda cok keyifli, cok nazih , cokkk candan bir gurubumuz var. Zaman zaman toplaniyoruz.
Biz bu toplantinin adina Hanim toplantisi diyoruz. Caylar iciliyor, cokk guzel ikramlar yeniyor.
Derin sohbetlere e dalip bir guzel hasret gideriyoruz.
Bu arada hanimlarin hepside birbirinde maharetli. Simdi yine o maharetli hanimlardan birinin davet fotograflarini sizlerle paylasicam.
Sevgili Berna nin daveti. Artik Berna yi taniyorsunuz. SIK SIK ismi geciyor blogumda.
Bu yil Ekim ayinda Berna da toplandik. Cesit Cesit mamalar yapmis Hala tadi damakalrda.
Ellerien saglik Berna cim hersey mukemmeldi.Kocaman tesekkurler
Ikram listesini yazayim
Cig borek
Rulo borek
Ispanakli gozleme
Yaprak sarma
Kisir
Citir kasede cerkez tavugu
Buzme baklava
Kakaolu rulo pasta
Bon bon toplari
Kedi dilli visneli pasta

Berna nin Dogum Gunu Icin Hazirlanan Soframiz

Gectigimiz hafta Seker Berna,nain dogum gunuydu. Hep beraber kutlamak istedik. Hazal Beray ile disariyada cikmak istemeyince ortaya bu nacizane sofra cikti. Cok fazla bir sey yok tu sofrada evde ne varsa tatlandirip lezzetlerini biraz artitip masamiza yerlestirdik.
Bizim icin guzel ve keyifli bir aksamdi.
Berna cim tekrar dogum gunun kutlu olsun. Esinle cocugunla saglik ve mutluluk la nice yillar sana.
Sofadakileri hemen siraliyayim.
Baslangic icin tavuklu eriste corbasi, yufkali kofte, zeytinyagli kabak dizmesi, firinda baharatli patates , nohutlu pilav, rus salatasi , yogurt ve karisik mevsim salatasi.
Tabikii birde dogum gunu pastasi. En kisa zamanda tarifleri sizlerle paylasicamm.
Sevgiler,
Sefa

Aksam Yemegi

Yine cok uzun ara verdim farkindayim. Ama isteyerek deyil, bir aydir o kadar yogunum ki bu gun his bir ise baslamadan ilk once Blogumu guncelemeye karar verdim.
Ben kisin uzun gunlerinde tatilin hic gelmiyceni dusunurken gunler su gibi akmis gitmis.
Koray'in okulu kapandi eve dondu , Murat' in okul kapandi lakin halla cok yogun anteremanlari var. Ben de bu iki hayat kaynagimi memlun etmek icin herseyimi onlarin istek ve arzularina gore ayarlamaya calsiyorum. Hal boyle oluncada blogumu istemeden de olsa ihmal etmis oldum. Ama simdi burdayim. Ve size gectiigmiz gunlerde aksam yemegine gelen konuklarim icn hazirladigim masa ile dondum.

Masadaki yemeklerin hepsinin tariflerini yayinliycam.

Cok kalabalik bir menu deyildi ,
Misirli ve kitir ekmekli tarhana corbasi
Tavuk goysu sarmasi
Yogurtlu mor lahana
Zeytin yagli barbunya
Zeytin yagli kereviz ve prasa
Soganli patates puresi
Susam li pilav
Mevsim salatasi
Tatli olarakta incirli tatli
Tarifler en kisa zamanda yaynlanacak

Kahvalti Masam

Gectigimiz gunlerde sevgili arkadasim Munewer'in ablasi ve gegeni geldi.Bende Turkuye'den gelen bu guzel insanalri kahvaltiya davet ettim. Sagolsunlar beni kirmadilar ve cok guzel bir sabah gecirdim onlarla.Elimden geldiig kadar nacizane birseyler hazirladim. simdide sizlerle paylasayim istedim. Ayri ayri resim cekmeye vaktim olmadi .O yuzden masayi yayinlamak istedim.Olan lari siraliycam ama tek tek resim yok malesef.
Ben burdan tekrar tesekkur ederim beni onurlandirdiklari icin.

MASADA NELER VARDI
Pirasali borek
Peynirli pogaca
Kabak mucveri
Kirmiiz biber (koz) salatasi
Kuru domates puresi ( ezme tadinda)
Peynir ezmesi
Baharatli tereyagi
Balli kaymak
Harslanmis yumurta
Peynir tabagi
Cesitli receller
Ev yapimi ekmekler
Salatalik, Domates sogus
Veee tabiki CAY

Munevver'in Kahvalti Masasi

Gectiyimiz gunlerde sevgili arkadasim Munewer'e kahvaltiya davetli idik.
Harika bi masa hazirlamis kendisi. Iki seker oglulu ile bizlere cok guzel bir masa hazirlamis.
Ellerine saglik Canim hersey cok guzeldi. Burdan yeniden tesekkur ederim.
Masada neler vardi :)) okadar guzel seyler vardiki kahvaltiliklari gormedik bile.
Kendisi Karadeniz li olan arkadasim tam bir kara deniz sofrasi kurmus.
Mihlama, turksu kavurmasi, Karni bahar kizartmasi, hashasli corek, kiymali borek ,Tatli olarakda kaymakli seker pare. Tabiki cesitli peynirler, zeytinler ,receller de masada hazir lardi.
Cok keyifli sohbet eslignde hepsinin tadina baktim.

Iki cekirde aile bir sofrada :)

Gecdigimiz haftalarda Cok sevdigimiz aile dostlarimizla bir araya geldik. Onlar 3 kisi biz 3 kisi,

yani iki cekirdek aile :) Cok guzel vakit gecirdik. Uzun uzun sofrada oturduk yedik ictik guzel sohb etler etikk .Benim cekirdek ailem cok mutluydu.Umarim arkadaslarimizda mutlu olmustur. Ben elimden geldigince, karimca kararimca bir seyler yapmaya cabaladim.

Tabiki hemncecik de sizlerle paylasmak icin resimledim.

Simdi sofrada neler vardi size aktarayim.

Kis gunu corbasiz olmaz dedim ve misirli tarhana corbasi yaptim. Ana yemekde dana sis ve tavuk sis vardi, resimlerini cekmeyi unutmusum :(

Zeytin yagli ,tase fasulye ve enginar kalbi vardi. Peynirli gul borek ve patatesli sigaraboregi ( firinda) .Bezelyeli ve misirli pilav,kozlenmis sebze . Kurudomates ve sarimsakli ekmek. Tava lavasi ve mevsim salatasi.

Tatli olarakda, yogurt tatlisi ve muzlu cukulata soslu pasta.

Hepsinin tarifini ekliycem , hergun bir tarif :))

Fatma'nin Cay Daveti

Gecdigimiz ay hanim toplantisinda sevgili, Fatma'da idik. Sicacik yuvasiyla guler yuzuyle bizlere keyifli bir gun yasati. Kendini cokda yormus.Birbirinde lezzetli guzel yiyecekler le doluydu masasi. Keyifle cayalrimiz kahvelerimizi yudumlarken vaktinin nasil gectigini anlamadim.
Tesekkurler Fatma'cim ellerine saglik canim
Iyiki varsin.

VE Ispanakli Borekk
Peynirli Kek
Kiymali Borek

Peynirli Sigara Boragi Irmirk helvasi

pumpkin( balkabakli ) cheasecak Tulumba tatlisi

Burgu baklava Gulac

Meyveli , cevizli ve kuruuzumlu salata. Blackberri kek

Jale Hanimin Cay Daveti

Ve bir cay daveti daha.Cok guzel ikramlarin oldugu bu cay davetinde bu sefer Jale hanimin evindeydik. Hersey okadar lezzetli o kadar guzeldiki .Inanin resim yetersiz kaliyor. Tam olarak masa yi cekememisim .Acik bufe hazirlanan masada neler vardi neler .Ellerinize saglik Jale hanim hersey mukemmeldi . Lezzetli ikramlarinizla, guler yuzunuzle bizlere cok keyifli bir gun gecirtiniz.Tekrar tesekkur ederim .Simdi masada nelermi vardi :)

El acmasi ispanakli borek.

Etli ekmek

Muska boreyi

Mercimek kofte

Domates canaginda rus salatasi

ve dil sogus

Peynirli borek

Cukulata soslu kek

Elmali pay

Rulu pasta

Nefis bir kunefe