Evde Adana kebabi yapmak cok gozunuzu korkutmasin. Yapimi kolay lezzeti de yerinde oluyor.Ama icine biraz kuyruk yagi sart. ( ben bulamadim kuyruk yagi )
Ben yagli kiymadan yaptim . Koyun ve dana etini evde rondoda irice cektim. Guzel kokulu bir kebabp oldu.
MALZEMELER
1/2 kg yagli koyuneti
1/2 kg dana eti
2 crb, kasigi pul biber
1 tatli kasifi kara biber
tuz
YAPILISI
Etleri irice dograyip mutfak rondosunda cekin. Cok parcalamayin Merhem gibi bir kiyma olmasin. Satir kiymasi tarzinda olsun. Cektiginiz kiymaya biberleri ve tuzunu ekleyip yogurun.
Yogurulan kofteyi buz dolabinda en az 10 saat dinlendirin.
dinlenen kofteleri sislere dizin ve mangalda arkali onlu pisirin.
13 yorum:
NEFİS GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM..
SEVGİLER...
Allah'ım benim gibi bir et sever bu saatte bu kebapları görürde uyuyabilirmi artık.Kesin rüyamda filanda görürüm ben bu güzel kebapları..
Ellerine sağlık
Sevgiler.
ellerine sağlık ablacım harika görünüyor.
Adana kebap denilince ister istemez zahmetli gibi geliyor insana :)
Ama tarife bakınca çok da zor değilmiş hakikaten..
Bu şahane kebabı denemek lazım mutlaka..
Ellerine sağlık canım.
sevgilerimle..
Biz ailece bu harika yemeklerin bizzat tadina bakan sanslilardaniz... Hala lezzetleri damagimizda... Yalniz Coskun Abi'nin spora baslamasi lazim isi cok zor,insan bi oturdumu masayi silip supurmeden kalkamiyor :))) Esra&Ali&Ada
Sefacım harika bir lezzet olmuştur. Et sevenler görsün hemde ne kadar basit yapılıyormuş.
Ellerine sağlık canım.
lavaşa sarıp kendimi kaybetmişcesine yerim heralda :) adanayı çok severim.. kebabçıda gözüm başka bişey görmez eh bide beyti diyelim:) eline sağlık nefis olmuşlar
sevgilerimle..
Canım mutlu haftalar ben o anlamda
çok şanslıyım çünkü eşim Adanalı:))
Her zaman yiyebiliyoruz ellerine sağlık öpüyorum.
ablacım ellerine emeklerine sağlık nefis birşey bu böyle:))
hede evde yapılmış:)
harika olmuş doğrusu..
mutlu haftalar dilerim ablacım..
sevgiler..
uff goruntu super eminim lezzetide oyledir .benim gibi huysuzlar icin dana eti ile koyun etini karstirmadan yapma sansi neden yok bu kebeplarda?ellerine saglik canim sevgiler.
Çok süper görünüyor sefacım biz bayılırız kebaplara ellerine sağlık sevgiler..
ELLERINE SAGLIK
NEFISS GORUNUYOR
SEVGILER
Etlerden gidiyorsun bu ara etseverim benim:)Şaka bir yana bende etcilim laf aramızda.Ellerine sağlık enfes görünüyor.
Yorum Gönder