tatesal,blogspot.com .. IZINSIN BENIM RESMIMI KULANMIS

http://tatesal.blogspot.com/2012/01/avakado-salatasi.html    <<<  bu tarifdeki  resim  benim resmimdir  arkadaslar

http://lezzetsefasi.blogspot.com/2011/10/avakado-salatasi-sen-dur-sen-dur.html  << gercek  tarif  ve resim buradaki resimdir

Uzun zamandir  blogum da  tarif  yayinlayamiyorum . Ozel  nedenelrimden dolayi  acmiyordum.
Bu gun tesadufen  fark etimki  bir  blogcu  benim 
4 Kasim 2011  tarihindeki  resmimi  izinsiz  kendi  sayfasinda  kulanmis..
Resmi izinsin kulanip  altina not  dusseydi  hic bir  tepkim olmazdi
Ama  bu benim EMEGIME SAYGISZLIKTIR .
aRKADASLAR  LUTFEN SIZLERDE  BAKIN  KIM BILIR BELKI SIZNDE  EMEKLERINIZE  SAYGISZLIK EDEN  LER  OLA BILIR

Hayata en sevmedigim sey  insanalri rencide  etmektir .
Ama  kendime edilen haksizligida  gormezden gelemem

Sevgiler
Sefa 

Guzin Hanim'in Cay Daveti

Merhabalar, Herkese kocamann mutluluklar ,sagliklar, guzellikler diliyorum.
Yeni bir hafta yeni umutlar ,mutluluklar , huzurr dolu gunler gulucukler getirsin herkese.
Her nerede , nasil kiminle yasiyorsak yasayalim Yuzlerimiz hepp gulsun.
Ne kadar cok blogumu ihmal etmiycem desemde istedigim kadar SIK gunceleyemiyorum.
Sadece tarif yazip gitmek istemiyorum, Arkadaslarimin bloglarina ziyaterler edep yorumla r birakip iyi dileklerimi birakmak istiyorum. Malum hepimiz her istedigimizi istedigimiz gibi yapamiyoruz malesef. Beni bu haftada boyle kabul edin sevgili blogur arkadaslarim, takipcilerim.
Bu guzel lezzetli harika yiyecekelrin yaraticisi Hepimizin cok sevdigi Guzin hanima ait.
Burada cok guzel bir gurubumuzun oldugundan bahsetmistim. Her ay birimiz de toplanip
guzel paylasimlar guzel sohbetler ve tabiki lezziz yiyeceklerin tadini cikariyoruz.
Gectigimiz ay Guzin hanim daydik. Harika ikramliklar hazirlamis. Hepsi bir birinden lezzetli ve guzeldi. Sagolsun cok da mutevazi'' ben pek birsey yapamiyorum,, derhep.
Bu masanin sahibi nin bir sey yapamamis hali dostlarim :)))
Guzin hanim ellerinize yureginizi gonlunuze saglik, harika bir gundu. Buradan da bir kez daha tesekkur ederim.
Efendim masadakilerin resimlerini tek tek yayinliyorum, listemiz soyle idi.

TATLILAR
Revani
Un kurabiyesi
Elmali cevizli kek
Cukulata soslu cukulatali kek
Seker pare
Mandalinali rulo pasta

TUZLULAR
Kiymali rulo borek
Ispanakli tepsi boregi
Mantarli krep
Mifloylu bohca boregi
Findik lahmacun
Peynirli pogaca
Zeytinli peynirli kek
Yesil mercimek salatasi

Elmali Mozaik Pasta

Merhaba, yarim saat vakit bulmusken bir tarif yazmak ve sizlere merhaba demek istedim. Fakat bu teknoloji harikasi bilgisayar beni gene deli etti. Istedigim resmi bir turlu ekleyemedim. Butun kararliligimla pes etmedim lakin bilgisayarimin inadi beni yendi. Ama ben ''Demokraside careler tukenmez,, denilen bir toplumda yasadigim icin, Blogumda da bu sinir bozucu duruma bir care buldum :) . Baska bir dosyadan baska bir resim ekledim.
Umarim bu tarifim begenilir. Yapimi kolay malzemesi kolay ve istediginiz kadar buzlukta saklayabiliyorsunuz.

MALZEMELER
4- elma
1- paket petibor biskuvi
1- su bardagi ceviz
1- cay bardagi seker
1- cay bardagi sut
1- cay kasigi tarcin
istege bagli biraz kuru meyve

YAPILISI
Once 3 elmayi rendeleyip 1 cay bardagi seker ile iyice pisiriyoruz. Suyunu salip ceken elmaya parcaladigimiz biskuvileri , cevizi, tarcini sutu ve kuru meyveyi ilave edip iyice karistiriyoruz.
Pisen elmalar sogumadan bu islemi yaparsaniz isiniz daha kolaylasir. Eger soguk elma rendesi kullanacaksaniz sut miktarini biraz artirabilirsiniz. Hazirladiginiz harci uzeri islatilmis bir strec follyoya hafifice yayin ve tam ortasina diger elmayi dilimleyip dizin. Follyonun iki ucunu birlestirip mozaik pasta gibi sarip buzlukta en az 2 yada 3 saat, en fazla 2 yada 3 hafta bekletin.
Afiyet olsun
Sefa

Tavuklu, Basamel Soslu Mifloy Borek

Merhaba herkese, kocaman selam ve sevgilerimi gonderiyorum ve hemen tarifime geciyorum. Boregi Beray in dogum gununde annesi Berna yapti. Degisik ve lezzetli bir borektir. Tavsiye ederim pisman olmayacaksiniz. Ellerine saglik Berna

MALZEMELER

1- tavuk gogsu, haslanip didiklenmis

1- paket mifloy hamuru

2- su bardagi sut

2-corba kasigi tereyagi

2-corba kasigi un

1-bardak kucuk dogranmis kirmizi biber.

2-yumurta

tuz

karabiber

YAPILISI

Once basemel sosunu hazirliyoruz. Tereyaginda unu hafif kavurup soguk sutu ekleyip koyulasana dek karistiryoruz. Koyulasan basemel sosumuz goz goz olunca ocaktan aliyoruz. 1 butun yumurtayi,1 yumurta beyazini , ( sarisini uzerine surucez) didiklenmis tavuk etlerini ve ince dogranmis kirmizi biberi ilave edip iyice karistiriyoruz. Hazirladigimiz ic malzemeyi sogumasi icin biraz bekletiyoruz. Mifloy hamurlarimizi unlanmis zeminde merdane ile biraz acip istedigimiz boyda kesiyoruz ve arasina basamel soslu icimizde bir kasik koyup mifloy lerin uclarini iyice kapatiyoruz.Boreklerin uzerine kalan yumurta sarisini surup corek otu serpiyoruz. Onceden isittigimiz firinda nar gibi kizarana kadar pisiriyoruz.

Afiyet olsun

Sefa

Cig Kofte ,,

Esim, Coskun'un yaptigi Cog kofte dogum gunu tariflerimizden ilki.
Ellerine saglik harika bir kofteydi. Butun arkadaslar ozlemis. Dogum gununde de cog kofte olurmu demeyin cok guzel oluyor.

MALZEMELER
.3-4 buyuk sogan
¼ su bardagi limon suyu
½ kg yagsiz dana kiymasi
2 domates
5-6 dis sarimsak
¼ su bardagi zeytin yagi
1 kg ince koftelik bulgur
2-3 yemek kasigi tuz
5-6 yemek kasigi isot
1-2 yemek kasigi kimyon
1 su bardagi aci biber salcasi
1subardagi domates salcasi
YAPILISI
Sogani mutfak robotunda guzelce pure haline getirin. Bulgur ile sogani genis bir kaba alin ve iki avucununuzun arasina alip ovalayarak guzelce birbirlerine yedirin. (Yaklasik 10 dakika). Biber ya da karisik salca, tuz, isot ve kimyonu ilave edin. Bir sure daha iki avucunuzun arasinda doverek malzemeleri yedirin. Kiymayi da ilave ettikten sonra butun gucunuzu kullanarak elinizin tabaniyla kabin dibine iyice bastirarak yogurun. Arada elinizi buzlu su dolu bir kaba daldirip cikarin. Yaklasik yarim saat kadar yogurarak bulgurun yumusamasini saglayin.Bu sirada domates ve sarimsaklari mutfak robotundan gecirin ve kiymaya ilave edin. Limon suyu ve kanola yagini da ekledikten sonra bir kac dakika daha yogurun. Ceviz buyuklugunde ya da arzuye gore daha buyuk parcalar alin ve avunucuzun icinde sikarak cig kofte seklini verin. Yaninda limon ve marul yapragi ile servis yapin.Bu tariften yaklasik 120-130 cig kofte cikar.Tarif 14-16 kisiliktir.

Hazal Beray Dogum Gunu

Merhaba sevgili blogger dostlarim, merhaba sevgili takipcilerim, merhaba dostlarim, arkadaslarim, tanislarim , tanisma firsati bulamadiklarim HERKESE KOCAMAN MERHABA.
Bir arkadasim hep derki, ne kadar guzel birsey, merhaba demek der. Hakikaten cok guzel MERHABA demek.
Yine 12 gun gunceleyemedim blogumu. Malum kis gunleri yogun geciyor. Okullar, kurslar, misafirler, gezmeler kisa gunlerin kosusmasi hic bitmiyor. Ben bitmesini de istemiyorum aslinda. Bitmesin ki hep enerji dolalim, hem misafir agirliyalim hep gezelim.
Evlatlarimiz saglikli olsun okullara gitsin, bizler sihatli olalim kurslara , dostlara gidelim.
Bu 12 gunum baya yogun gecmis, bir suru paylasicak tariflerim sofralarim birikmis.
Hepsini sizler ile tek tek paylasicam, firsat bulamasamda yaratmak icin elimden geleni yapicam.
Ilk once bizim nese kaynagimiz, biblomuz biricik BERAY, in dogum gunun den kareler ve resimler paylasicam sizler ile. Ust uste iki dogum gunu menusu oluyor ama, belki fikir olur dogum gunu menusu hazirlayacak olan arkadaslara.
Hersey cok guzel di, tesekkurler, Berna, Cagata ve Ayfer abla. Ellerinize emekleriniz e saglik

Hazal Berayi'in dogum gunu menusu soyle ;
Cig kofte ( esim yapti )

Kisir ( Tulay hanim yapti)

Karides

Tavuklu biberli mifloy borek

Baklava yufkasindan ispanakli borek

Patatesli gul boregi

Peynirli borek ( Tulay hanim yapti )

Kucuk mifloy canaginda tavuk salatasi

Dogum gunu pastasi ,( Ozel bir post ayirmak istiyorum cok guzel dii)

Kugu kurabiye, www.lezzetsefasi.blogspot.com 2008, 04 kugu kurabiye

Elma'li Borek

Merhaba, tum dostlara. Guzel bir gun dilerim herkese. Gununuzu guzellestirin, keyif alacaginiz aktiviteler yapin. Dunya' yi degistiremeyiz ama belki bir kac saati degistire biliriz.
Bir fincan kahve, sevdiginiz bir muzik yada, sesini ozlediginiz bir dost ile sohbet en azindan sizlere bir saat keyif verecektir.Bunlar tamamen bir oneri :) Hala keyifiniz yerinde degilse kalkip mutfaga girin o halde.
Ustteki Munevver'in elmali boregini denegin. Memlun kalacaginiz dan eminim.

MALZEMELER;

3- yumurta
3- Tk fincani sivi yag
3- Tk fincani sut
1- su bardagi nisasta
1- kabartma tozu
1- cay kasigi sirke
Aldigi kadar un.

ICI MALZEMELER
3- elma
1- su bardagi seker
1- subardagi kus uzumu ( 1 avuc kadar)
1- su bardagi ceviz
1/2- limon suyu
1- cay kasigi tarcin

YAPILISI
Once elmalari rendeleyip 1 bardak seker ve limon suyu ile iyice pisirelim.Pisen elmali icimize ceviz, kus uzumu ve tarcini ilave edip kenara sogumaya alalim.
Diyer tarafta, yumurta, sut , sivi yag ve sirkede yi iyice cirpalim. Sivi karisimimiza, kabartma tozu ile karistirdigimiz unu yavas yavas ilave edelim. Yaklasik 3, su bardagi kadar. Un da kesin ulcu vermek cok zor, bazi fincanlar kucuk, bazi fincanlar buyuk oluyor.
Yumusak ekmek hamuru gibi bir hamur hazirliyoruz. Ele yapismiycak ,cok da sert olmuycak.
Hamurumuzu iyice yogurup uzerine nemli bir bez ortup yarim saat dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamuru 2 ye boluyoruz. Hamurun bir parcasini tekrar 8 esit beze yapiyoruz.
Bezelerimizi tek tek kucuk tabak kadar aciyoruz ve aralarina nisasta koyup ust uste alip 8 kat hamuru merdane ile yufka kadar aciyoruz . 8 katli yufkamizi ortadan ikiye kesiyoruz.
Duz kenarina icimizin 4/ 1 ni koyup esit sekilde dagitiyoruz ve rulo seklinde sariyoruz.
Rulo halindeki boregi 3 parmak eninde kesiyoruz ve firin tepsisine diziyoruz.
Tum hamur ve ici bu sekilde hazirliyoruz. Once den isinan firinda altin sarisi bir renk ala dek pisiriyoruz. Pisen boreklerimizin uzerine pudra sekeri serpip servis ediyoruz.
Afiyet olsun
Sefa

Zeytin Yagli Kis Turlusu

Merhaba, Arkadaslar umarim herkesin hersey gonlunce oluyordur. Bugun ne pisireyim sorusu varsa hala akliniz da iste bir secenek. Zeytinyagli kis turlusu, bu lezzetli besleyici sebzelerin tam mevsimi simdi. Cocuklarimiz bol bol faydalansin, kerevizin faydalari saymakla bitmez malum.
Havuc zaten bir mucize bitki, cocuklar da havuc sever ustelik. Hepsi bir araya geldimi, miss miss, saglik ve vitamin deposu. Hadi kolay gelsin, sizi ikna ettim umarim bu guzel yemegi yapmaya.

MALZEMELER
1- kereviz
1- kuru sogan
1- kase beybi havuc,
1- kase bezelye.
1- limon
1- cay bardagi zeytinyagi
2- dis sarimsak
1- tatli kasigi toz seker

YAPILISI
Incecek kiydigimiz sogani ve sarimsagimizi, zeytinyagin da biraz kavuralim. Kavrulan sogana saplari ile beraber dogradigimiz kerevizi ve havucu ekleyelim. Havuc ve kareviz biraz kavrulduktan sonra bezelyeyi ekleyelim.Tum sebzeleri 1 yada 2 dakika kavuralim. Kavrulan sebzelerimize tuzunu ve sekerini ilave edelim. Bir su bardagi suyu sebzelerin uzerine gezdirelim.
Kaynamaya basladiginda limon suyunu ilave edip kisik ateste yarim saat pisirelim.
Afiyet olsun
Sefa

Tahinli Un Kurabiyesi

Merhabalar, dun ki posttan ilk tarifimi hemen yayinlayayim ve hemen evden kurs icin cikmaliyim. Harika ve cok leziz bir kurabiye.

MALZEMELER
1- su bardagi sivi yag
1- su bardagi tahin
2-su bardagi pudra sekeri
1/2- su bardagi toz seker
4- su bardagi un

YAPILISI
Hamur yogurma kabina un, 1 bardak pudra sekeri, toz sekeri, tahini ve sivi yagi koyup iyice yoguralim. Yogurdugumuz hamuru yarim saat buz dolabinda dinlendirip sekilendirelim.
Yaglikagir serilmis firin tepsisine kurabiyeleri dizelim ve oncede isitigimiz firinda, 15 dakika pisirelim. Firindan cikan kurabiyeleri hemen geri kalan 1 bardak pudra sekerine bulayip servis tabagina yerlestirelim.
Afiyet olsun
Sefa