Tavada Yufka Ekmeyi

Gercek sac yufkasi gibi olmasada arada bir cocuklarin gonlunu almak icin teflon tavada yufka yapmaya calisyorum. Eeeee ulkenizden kimometrelerce uzaklarda olursaniz bir seyelr yapmak siz e kaliyor .

Malzemeler
1kg un
2 su bardagi su
1 tatli kasigi tuz.

Yapilisi
1 kg un yaklasik 5 bardak civarind a oluyor .Elediyimiz un dan yarim bardak ayiriyoruz ( acarken kullanmak icin ) geri kalan una tuzu ekleyip suyunuda yavas yavas ilave ederek yoguruyoruz . uzerine nemli bir bez ortup 1 saat dinlendiriyoruz . Yogurdugumuz hamurdan mandalina buyuklugnde bezeler hazirlayip ,servis tabagi buyuklugnd e aciyoruz . tavayi ocakda iyic e isitip acdigimiz yufklari onlu arkali yagsiz pisiriyoruz . Evde birde mangal yandiysa oghhh yufkaalr hic dayanmiyor ..